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法学专业设立于2001年，2011年获批为安徽省卓越法律人才教育培养计划实施的专业。现有专职教师15人，其中教授3人，国家首批“百千万知识产权人才工程”百名高层次人才培养人选1人，专业团队教学科研能力强。
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生物技术是世界各国优先发展的高新技术领域之一，是在分子与细胞水平上研究、设计、改造生物体的遗传功能来为人类服务的学科专业。
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食品工业是一个古老而永恒的朝阳产业，是我国近年来持续稳定、快速发展的一个行业，其工业总产值已连续多年位居我国工业各行业的首位。本专业为国家级特色专业、通过国际工程认证专业，所属学科处于国内同类学科的先进行列，是国家重点(培育)学科和“211”工程重点建设学科，设有一级学科博士点及博士后科研流动站。
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食品质量与安全是全球关注的一个焦点，关系人类健康、社会稳定与食品工业的健康发展。本专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁
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本专业是以信息科学、计算科学、运筹与控制科学等为基础交叉渗透而形成的理科专业。2008年和2009年，信息与计算科学专业分别被遴选为校级和省级特色专业;2012年，信息与计算科学专业被遴选为省级“专业综合改革试点”专业。
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2013年，数学与应用数学专业被遴选为省级“专业综合改革试点”专业。
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英语(国际贸易)专业以英语语言文学为主、国际贸易为辅，培养学生扎实的英语语言基础、熟练的语言交际能力、广博的中西文化知识，以及国际贸易的基本知识和运用能力。本专业毕业生富有创新精神，专业能力强，综合素质高，可从事英语语言教学与研究、对外经济贸易、外交、翻译、金融、航空服务、新闻及期刊出版等英语和跨文化相关的专业工作。
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本专业是针对国民经济信息化建设和发展的需要，面向IT产业界对软件工程技术人才的需求，培养具有良好的科学素养，掌握软件工程基础理论和先进开发技术、软件系统开发设计方法、软件项目策划与管理、软件工程标准和软件测试技术，具有软件开发实践和项目组织实施经验的国际化、复合型、应用型高级软件工程技术和软件工程管理人才。专业以合肥工业大学软件工程一级学科博士学位授权点和博士后流动站为支撑，具有雄厚的学科实力。
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本专业创办于1958年，是我国最早设置汽车专业的大学之一。
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能源与动力工程专业包括内燃机和制冷与低温技术两个方向，属于动力工程及工程热物理一级学科，具有一级学科硕士学位授予权。本专业分设两个二级学科(动力机械及工程、制冷与低温工程)，均有硕士学位授予权。
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闽公网安备35010202002009号