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本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，知识、能力、精神和素养适应社会与经济发展需要，在通信工程领域掌握系统的理论基础和专业知识，具备较强的工程实践与创新能力，能够在该专业领域从事电子系统设计、微机与单片机应用，嵌入式系统的设计与开发，计算机网络和各类通信系统的研究、设计、开发、制造、应用、维护、生产、管理和教学工作的应用型高级人才。
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本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，知识、能力、精神和素养适应社会与经济发展需要，在电子信息工程领域掌握系统的理论基础和专业知识，具备较强的工程实践与创新能力，能够在该专业领域从事电子信息、电子系统设计、微机与单片机应用，嵌入式系统的设计与开发和各类电子与信息系统的研究、设计、开发、制造、应用、维护、生产、管理和教学工作的应用型高级人才。
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本专业顺应国家“一带一路”倡议和福建省区域经济社会发展格局及自贸区发展规划，基于学校教学科研应用型大学的办学定位和外国语系自身较为扎实的英语语言文化和商务英语的基础，坚持以英语听说读写译各项技能培养为根基，拓展丰富的东西文化类课程，在英语专业中强调以跨文化交流能力为培养方向，建立校企合作的长效机制，强化实践课程教学，培养高素质复合型英语+人才，顺应国家战略规划，服务地方社会、经济和文化发展。
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本专业围绕智能建造的核心理念，培养适应社会主义现代化建设需要，能力强、素质高、德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人;培养扎实掌握土木工程学科的基本理论和基础知识，具有职业道德、创新意识、社会责任感和国际视野的高级人才;具备创新能力、组织协调能力、团队合作精神、继续学习能力的工程师。
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本专业以立德树人为根本任务，培养德、智、体、美、劳全面发展，适应中国特色社会主义新时代的发展需要，掌握统计学、信息科学和计算数学的基础理论、基本方法与技能，具有良好的数学基础与数学思维，具备一定的数据建模与分析、科学与工程计算、大数据处理和程序设计能力，能够在智能制造、生物医药、信息技术和数字金融等领域从事数据分析与应用开发、科学计算和算法设计与分析等方面工作的应用型高级人才。
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本专业以立德树人为根本任务，培养德、智、体、美、劳全面发展，适应中国特色社会主义新时代的发展需要，系统掌握数据科学与大数据技术理论、算法及技术，具备计算机科学、数学和统计学的基础知识，具有大数据分析和应用开发的基本能力、具有较强的团队合作能力和良好的创新意识，能够在该专业领域从事数据科学研究、大数据分析、大数据开发、大数据维护和应用等工作的应用型高级人才。
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本专业培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，较好地掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够在食品科学与工程及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的应用型高级人才。
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本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，知识、能力、精神和素养适应社会主义现代化建设需要，具备音乐学基本理论素养、掌握系统的专业知识和较好的专业技能(演唱、演奏、音乐教学、合唱指挥等)，能在学校、教育机构、文化部门、社会文艺团体、传媒行业等从事音乐教育、音乐编辑、艺术管理、文化宣传等方面工作，并具有创新精神的应用型高级音乐人才及更高学历层次的后备人才。
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本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，知识、能力、精神和素养适应社会主义现代化建设需要，具备扎实汉语言文学专业基础知识和应用技能，具有较高的文字感悟能力、文学文本阅读能力、审美鉴评能力及语言表达能力、文本创意开发能力，能在行政机关、社会团体、中外企事业单位、中小学、文化教育机构、文化创意与传媒产业从事写作、编辑、传媒、文秘、策划、教学等相关工作的应用型高级人才。
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本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，知识、能力、精神和素养适应社会主义现代化建设需要，掌握金融工程方面的理论知识和业务技能，能够在投资银行、商业银行、新型银行系统、金融科技和保险科技从事衍生品定价模型的建立和应用、金融产品的研发与管理、金融程序开发与应用和大数据风控等应用型金融技术人才。
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