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服装设计系
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美术系从1958年创办至今，具有五十多年的办学历史。随着时代发展和社会需求，美术系在原有专业基础上不断拓展，至今发展为艺术设计专业、舞台艺术设计专业，并下设环境艺术设计、视觉传达设计、动漫与演艺空间设计、综合绘画四个专业方向。
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福建艺术职业学院舞蹈系是福建省最主要的一支专业舞蹈教学队伍。自从上个世纪50年代至今，我系为福建省内外舞蹈界输送了众多的表演与创作人才，先后培养出了范东凯、邓宇、周萍、曾焕兴、潘圆圆、高雯倩等一批国内外著名的舞蹈表演艺术家和舞蹈编导。我系现有专任教师23人，其中具有副高以上职称1人，具有博士学位教师1人，具有研究生学历教师9人。风雨同舟，薪火相传，经过几代人的努力，舞蹈表演专业建设成效显著，特色鲜明。舞蹈表演专业先后获批为福建省高职高专精品专业、中央财政支持高等职业学院建设专业。2013年，舞蹈表演专业（福建民间舞）被国家民族事务委员会、文化部和教育部等三部委联合遴选为全国首批100个职业院校民族文化传承与创新示范专业点。郭金锁老师成为第四批国家级非物质文化遗产“拍胸舞”传承人。目前，舞蹈系设有舞蹈表演专业，涵盖六年中专、五年大专、三年大专和四年本科等4个人才培养层次，共有在校学生400余人。
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音乐系前身是福建艺术学校音乐科，始建于1958年，下设的音乐表演专业以培养从事一线舞台表演人才及能继续深造于各高等音乐专业院校人才为目标。设有小学毕业起点的六年制中专、初中毕业起点的五年制大专和高中毕业起点的三年制大专三种办学层次，声乐、键盘、管弦、民乐、钢琴副科、音乐理论、实践7个教研室，声乐演唱、器乐演奏及演艺三个方向，以录取学生的实际情况进行方向分配。优秀的教学成果获得了社会的普遍认可，《声乐表演》、《视唱练耳与乐理》、《木管》课程被评为“省级精品课程”，《音乐表演专业》被评为“省级精品专业”和“省级示范性专业”。现有专任教师57人，其中高级职称20人，中级职称17人。音乐系大部分教师均毕业或深造于中央音乐学院、上海音乐学院等高等音乐院校，在系里几代教师的辛勤努力下，迄今已培养出许多杰出校友和优秀毕业生。如著名小提琴演奏家、上海音乐学院何弦教授；著名钢琴演奏家、中央音乐学院杨鸣教授；著名钢琴演奏家、上海音乐学院钢琴系副主任周铿；意大利马尔蒂尼国际声乐比赛金奖获得者阮余群；法国巴黎国际钢琴比赛专业组第一名王胜；“2010快乐男声”全国总冠军李炜等。他们为繁荣我省文化艺术事业起到了重要作用，成为我省在国内外进行文化交流的窗口。在新的历史发展机遇中，我系全体师生将继续努力为我省乃至我国音乐文化事业的发展做出更多更大的贡献。
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