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面向中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，烹饪原材料加工、中式烹饪、宴会设计、厨房运行等岗位(群)。
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面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化运营与管理等岗位(群)。
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面向交通运输、仓储和邮政业服务人员等职业，物流项目运营、物流销售、物流数据分析、国际货运等岗位(群)。
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面向报关员、报检员、关务师、归类师等职业，通关单证处理与复核、通关现场操作、国际货运代理现场操作、客户服务与质量监控、国际物流、关务策划与咨询、AEO认证服务、保税加工与保税物流服务、跨境贸易合规管理等岗位(群)。
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风景园林是综合利用科学和艺术手段营造人类美好的室外生活境域的一个行业和一门学科。风景园林设计专业是我院2019年新设立的专业，随着国家建设步伐的加快，社会需要大量的景观规划、园林设计专业人才。本专业培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体、美全面发展，具有良好的职业素质和文化修养，具有较高的手绘和计算机辅助设计能力，具有丰富的想象力和创造力，能在城市建设管理、园林绿化以及各级各类景观设计公司、建筑设计院、规划设计院等部门从事风景园林景观规划、设计和管理等工作的高等技术应用型专门人才。
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产品艺术设计专业创立于2008年。目前拥有专职教师3名，均毕业于湖南大学设计艺术学院，并获得设计艺术学硕士学位，具有深厚的理论知识、丰富的设计实践经验和扎实的设计功底。另有校企合作指导专家5名。
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本专业以立德树人为根本任务，培养拥护党的基本路线，德智体美劳全面发展，面向粤港澳大湾区文化创意产业、先进制造业和设计行业，具备从事数字广告设计工作所需要的基本理论知识、素质和能力，具有设计管理工作和现代设计服务职业发展、全面发展和终身发展潜质，能服务区域经济和社会发展的复合型技术技能人才。
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环境艺术设计专业是一个跨学科的综合性专业，主要培养面向园林与建筑企业的具有园林规划设计、园林植物配置与造景设计、园林工程施工、室内外装饰设计、空间设计等方面的能力，并具备创新设计的基本素质和综合职业能力的，从事城市园林设计、建筑室内设计及相关行业管理经营等工作的高技术应用性专门人才。
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本专业于2007年开始正式设立并招生，第一年录取学生27名，此后逐年递增。2013年新生录取人数为308人，跃居为学校第二大专业。师资力量雄厚，有多名高级工程师及全国造价工程师、一级建造师、结构工程师和监理工程师，师资年龄、职称结构合理。校内配备有完善的实训室和校内工作室，并在多家相关建筑企业设有校外实习基地，与行业协会及企业联系密切。
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建筑装饰工程技术专业作为南华最成熟的专业，于1995年1月成立专业指导委员会，申报建筑装饰工程技术专业，同年9月开始正式招生。
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闽公网安备35010202002009号