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本专业为广东省一流专业、广东省特色专业，为学校高水平理工科大学的重点学科方向。专业以新文科建设思想为指导，植入中式美学、智能智造等理念进行人才培养。拥有省级工程中心、“广作家具”省级中华文化传承基地，并正在建设国际先进的实训加工中心，与省内外上市企业以及知名设计公司建立产学研合作关系。学生在历年的德国红点、美国IDEA、意大利A’DESIGN、中国美展、广东省省长杯等国内外重大比赛中获数十项奖项，在省内外高校和行业中具有影响力。成绩优异者有机会获得推荐免试硕士研究生资格。
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本专业遵循高等教育培养要求，按照工程教育认证标准，以“学生为中心”，实施“成果导向教育”的人才培养模式，将知识、能力和素质三者有机结合的原则贯穿于人才教育与培养全过程。本专业以水环境保护及水污染控制为重点，通过“校企联合培养”等方式多维度培养学生在环境工程方面的综合能力素质。成绩优异者有机会获得推荐免试攻读硕士研究生资格。
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本专业是广东省重点建设专业和省级一流专业建设点，注重基础理论知识、创新的思维方法和综合运用基础知识创新性解决实际工程问题能力的培养。专业工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程、工艺工程等知识贯穿结合，使学生具有化学工程设计、优化与管理能力。成绩优异者有机会获得推荐免试攻读硕士研究生资格。
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本专业培养德智体美全面发展，具有良好的人文素质、系统的汉语言文学专业知识、较强的教育教学技能和创新能力，适合从事中小学校、各类教育机构语文教学、研究工作和相关教育、管理工作，基础型、技能型、师范型三型合一的应用型人才。
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本专业立足中国第一外贸大省，聚焦中国第一湾区，扎根中国第一侨乡，致力于建设成为粤港澳大湾区同类院校中具有侨乡特色的高水平一流专业，是五邑大学开办历史最早的专业之一。本专业与粤港澳大湾区各类外向型企业建立产学研实践教学基地，以应用能力培养为导向，以全国大学生外贸从业能力大赛为平台，实行“理论与实践一体化”教学，突出双语教学比重，大学四年英语教学不断线。成绩优异者有机会获得推荐免试硕士研究生资格。
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广东省一流本科专业建设点、广东省专业综合改革试点专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。以国家倡导的新工科建设思想为指导，以国际专业认证标准为建设方向，紧密结合粤港澳大湾区产业发展，坚持工科+艺术融合交叉培养，依托学校传统优势工科学科群与智能智造理念结合进行人才培养。采用校企共建科研平台及实践教学基地方式，引入“大工作室制”产教融合理念，拥有不断壮大的双师型师资队伍，校企协同建设特色课程，培养具有地方产业特色的实践型本科人才。
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本专业是广东省省级一流本科专业建设点，专业涵盖工程造价和工程项目管理，培养既懂技术又懂管理的建设管理类复合型人才，具有推荐免试攻读硕士研究生资格。
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本专业为广东省专业综合改革试点专业，专业以新文科建设思想为指导，植入智能设计、大健康等新型行业理念进行人才培养。执行“教、学、做”一体化的教学理念，紧密贴合企业和市场，已成为粤港澳大湾区服装艺术设计人才培养的重要基地。学生综合能力素质逐年提高，在国家级各类服装设计大赛中屡获佳绩。成绩优异者有机会获得推荐免试硕士研究生资格。
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法学专业以教学方式转型发展为重点，充分利用地方性资源，与江门市人民代表大会常务委员会、中共江门市委政法委员会、江门市各级人民法院、江门市各级人民检察院、蓬江区司法局、劳动人事争议仲裁院、各大律师事务所、江门市金融消费权益保护联合会、嘉权商标专利事务所有限公司等多家单位以及市外的部分法院、律师事务所合作建设了产学研基地，开设《案例研判与解读》、《模拟法庭》、《法律诊所》、《法律事务》等特色法学专业实践课程，以及创新创业实践、公共法律服务等专业实践能力的拓展课程，组织为期12周的专业实习，形成了复合型、应用型法学人才培养模式。
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本专业是国家一流专业、广东省一流专业、广东省特色专业，广东省综合改革试点专业，具有推荐免试攻读硕士研究生资格，2003年开始招生。专业主要采取基于协同培养的项目化教学模式，以学科竞赛带动学生专业知识的自主学习，增强了学生的实践能力和创业意识，尤其是在移动商务产品设计和跨境电子商务方面具有专业特色，形成了以应用能力培养和创业为导向的专业核心竞争力。
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