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本专业培养具有制药工程方面的基本理论，基本知识，掌握化学药物与天然药物制备、工程设计与生产的基本理论、基本知识和基本技能，既能从事医药产品开发与研制、分析与测试、工程设计和工艺研究，又能从事生产过程及产品质量管理与控制等方面的高级工程技术人才。
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本专业培养具备中药资源与开发基础理论、基本知识、基本技能以及中药资源与开发专业相关的中药学、中医学等方面的知识和能力，具有创新精神和实践能力，能够从事中药资源的基础科学研究和新资源的开发，并能进行创新药物开发研究的中药资源与开发专门人才。
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本专业培养具备生物技术和药学基本理论、基本知识、基本技能以及中药学和药学等方面的知识和能力，具有创新精神和实践能力，具有比较系统的生物技术制药的专业知识和研究能力及实验技能，能够从事生物药物产品研制和开发、生产工艺研究和生产管理工作的生物技术制药专门人才。
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本专业培养具备药学基本理论、基本知识和实验技能以及中药学和药物制剂方面的知识和能力，具有创新精神和实践能力，具有从事药学工作与科学研究的能力，能够在医药行业从事药品生产、检验、流通、使用和研究与开发等方面工作的药学专门人才。
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本专业培养具备食品基本理论、基本知识和实践技能以及药学、药物制剂学和中医学等方面的知识和能力，具备扎实的化学、生物化学等基础理论知识和专业知识，突出创新精神、创业意识和综合素质，掌握现代食品制造的基本原理和方法，能够在食品与保健食品领域及其它相关领域的科学研究与产品开发、生产技术管理、工程设计、品质控制、人体营养与保健咨询服务和大专院校教学、科研工作以及行业管理部门等工作的食品科学与工程方面的高级复合型应用人才。
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本专业培养掌握中药学基础知识和中药制药基本知识和技能，综合素质高、知识结构合理、具有创新精神和实践能力的专业人才。具有初步科学研究和实际工作的能力，掌握运用现代科学技术从事中药生产、制备、工程设计、工艺研究与开发的基本技能;熟悉医药行业的发展方针政策，掌握药事管理法律、法规;了解本专业领域理论前沿和发展动态及相邻学科的新知识;具有较强的自学、分析能力和实践创新能力的专业人才。
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本专业培养具备药物分析学基本理论、基本知识和实验技能，德、智、体、美全面发展，综合素质高，知识结构合理，适应能力强，具有创新精神和实践能力，能够在医药行业从事药物生产、检验、流通、使用和研究与开发领域，从事药物质量分析与评价、药物质量控制、临床用药检测等方面工作的药物分析学科的专门人才。
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培养德、智、体全面发展的突出中医针灸推拿特色的高素质人才，掌握中、西医基础理论、针灸推拿学专业知识和中医临床诊疗技能，具备医学人文素质、能力素质，具备运用中医、针灸、推拿等诊疗技能处理临床常见病及多发病的能力，能够在医学院校、各级中医院和医疗保健机构从事中医针灸推拿临床、教学、科研、康复、保健工作，服务地方经济建设发展的高素质复合型中医人才。
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培养德、智、体、美全面发展，掌握较为扎实的中西医康复基本理论和专业技能，能够较为熟练运用中西医康复学技术，具备从事中西医康复治疗、康复教育教学等工作的能力，能够在各级医疗机构康复科，康复医院，社区康复中心和各类康复保健机构以及医学院校等，从事中西医结合的康复治疗及康复教育工作，更好地服务地方经济培养高级专门人才。
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培养适应社会主义建设需要的,德、智、体全面发展的，掌握运动医学、康复医学及传统康复方法学的理论及治疗技术，具备运用运动疗法技术、传统康复方法等能处理临床常见功能障碍的能力，在运动队、体育科研机构、健康管理机构、各级医院康复科、大专院校及社医卫生服务中心等，从事运动防护、各种运动创伤及临床常见病导致的运动功能障碍的评估、康复治疗以及康复教育的高级专门人才。
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