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电子商务专业是我院较早开设的高职专业之一，在主管部门和院领导的大力支持下，重视校企合作、产教融合，与嗨购科技、简尚家居等电子商务企业开展校企合作，构建“现代学徒制”人才培养模式。本专业现有专任教师8名，副高及以上职称教师3人，中青年骨干教师3人，硕士学历7人，具有扎实的专业相关理论功底和实践能力，全体专任教师都取得了与专业相关的职业技能证书。电子商务专业多年来取得了明显的成绩，专业建有省级精品课程1门，专业优质核心课程6门，建有大量的信息化教学资源和实训项目案例库;指导学生参加“一带一路”、电子商务专业职业技能大赛多次获得国家级一等奖、省级一等奖、二等奖等。
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酒店管理与数字化运营专业始于1998年开办的中专宾馆服务专业，2001年开办五年制大专旅游与宾馆管理专业，2004年起开办高职酒店管理专业。专业自开办以来先后被确定为国家级紧缺性人才“双证融通”试点专业，省级示范重点建设专业，江苏省高水平骨干专业，“留学江苏优秀人才遴选计划”高技能人才培养项目依托专业。获全国旅游教指委教学成果奖2项。专业学生在全国旅游院校服务技能大赛中获得一等奖10项、二等奖7项、三等奖3项;在江苏省插花项目获二等奖1项，三等奖1项。20年来，为常州市、江苏省乃至长三角地区酒店行业、企业培养了一批德技双修的高素质技能型人才1300余人，以南通智选假日酒店总经理陈荣荣为代表的一大批有志于酒店行业发展的优秀毕业生通过3-5年的职业磨练成长为酒店业的杰出人才。
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本专业培养具备先进制造技术和计算机控制技术的复合型、创新型高素质技能型人才。专业长期与江苏金旺智能科技有限公司、常州瑞峰新能源有限公司、常州孟腾智能装备有限公司、江苏新蓝智能装备股份有限公司、苏州凡特斯测控科技有限公司等现代智能制造企业深度合作，组建“订单班”联合培养。
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为顺应传统机械制造专业向数字化、网络化、智能化方向发展需要，我校2022年新增数字化设计与制造技术专业，也是机械设计与制造专业向数字化发展的主力方向。该专业配备了雄厚的师资力量、先进的教学软硬件设备。旨在培养从事工业产品数字化设计、产品制造工艺规划以及工艺仿真、产品智造、数字化设备及智能化生产线操作和调试、生产现场管理等工作的高素质技术技能人才。
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婴幼儿托育服务与管理(原幼儿发展与健康管理)专业从2017年起面向全国统一招生，目前在校人480余人。本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握幼儿卫生保健、健康管理以及婴幼儿保育教育的基本知识，具备保教结合技能，面向托育、早幼教行业的婴幼儿教育与保育、家庭教育指导、健康管理等岗位，从事婴幼儿发育监测与评价、健康指导、婴幼儿教育及家教指导等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向建筑装饰和专修行业的室内装饰设计人员等职业群，能够从事室内设计助理、电脑效果绘图、室内装饰设计、家具设计、软装陈设设计、室内装饰工程管理等工作的高素质技术技能人才。
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2018年9月旅游与烹饪学院开始招收烹饪工艺与营养专业第一届学生。截止目前，已连续招收三届合计80人。2019年启动建设完成有烹饪示教室、烹调实训室和面点实训室，建筑面积达291.7M2，现已正式投入使用。
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面向长三角地区现代制造业和服务业，培养面向人机协同、财经大数据分析等中高端会计人员职业群，能够从机械性、高重复、低价值的财务核算的工作中解放出来，把工作重心转向对企业更有价值的岗位的高素质技能人才。着重培养学生成为能够实现会计工作自动化的价值，为企业创造新的岗位技能，助力企业数字技术转型的新时代会计人。
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制药行业(医药行业)是我国国民经济的重要组成部分，是国民健康的命脉。2015年结合本地区的医药行业特点和我院轻工工程系在专业师资、实验实训设施、专业及课程建设等方面的优势，开设了生物制药技术专业;并将近期的专业建设的重点方向定为生物药物的生产及药物分析检测。
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环境工程技术专业是常州工业职业技术学院的老牌专业之一。自1989年开设以来，迄今已有22年历史，培养的毕业生已有数千人。
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