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服装与服饰设计设计专业经过建设积累，本专业师资具有丰富的专业教学经验，师资力量雄厚，具备省内先进的专业教学水平。在完整的教学体系培养下，毕业生成为山东省纺织服装行业的骨干力量。本专业培养适应社会主义市场经济所需要的德、智、体各方面发展，具有必备的基础理论知识、专业知识及技术能力、创业精神和良好的职业道德，掌握服装设计专业的基础理论知识及专业技能，具有系统的服装设计知识，具有较娴熟的服装工业制版、服装CAD制版排版、服装工艺设计与制作技能，通晓各种服装设计软件等的技术应用能力，具备较快适应服装企业各个岗位需要的高素质技术技能人才。
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艺术专业面向数码影像公司、影楼、策划公司、装潢广告公司、印刷行业、出版社、报社、杂志社、包装公司等设计部门一线岗位，培养掌握视觉传播设计与制作专业所必备的广告策划与文案、广告设计、包装设计、会展形象设计以及品牌策划等灵论专门知识，熟练掌握广告设计、包装设计、品牌策划以及印刷工艺流程实际工作的基本技能和初步能力的高素质技能型人才。
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环境艺术设计专业是青岛求实职业技术学院的重点专业之一，旨在培养具备环境艺术设计基本理论和专业技能的技术型专门人才。该专业注重理论与实践相结合，通过系统的课程学习和实践训练，使学生能够胜任环境空间设计、施工与管理等相关工作。
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本专业主要培养能够适应在企事业单位中发展、应用的德、智、体全面发展的技术技能人才，并要求学生系统地掌握数字影像制作技术方面的基本原理和基本知识，接受各类数字图形图像制作设备操作和制作方面基本训练，具备面向网络的数字媒体产品制作的综合知识和技能，具有更新知识、终生学习的理念和较强的自主创新能力。
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本专业坚持立德树人、德技并修，全面发展，适应山东省外经贸行业战略规划发展需要，面向工贸企业、外贸公司、与外贸有关的事业单位和经济管理部门等行业企业，培养具有较高的人文素质、职业素养和国际化视野，掌握国际贸易理论政策、国际市场营销基本理论和方法、商品进出口业务操作、外贸单证缮制和货运代理及报关、报检等方面的能力素质，掌握国际贸易基础理论知识和基本操作技能，具备在工贸企业、外贸公司、与外贸有关的事业单位和经济管理部门从事外贸单证制作、报检、报关和国际货运代理、进出口业务操作、跨境电商专员等能力，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。
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体育服务与管理专业是文化教育学科下的一个专科专业。旨在培养具备良好思想品质和职业素养，掌握现代市场经济基本理论知识、体育产业营销方法和技巧，具有体育市场调研、体育市场推广与策划、体育产品销售、商务谈判
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动漫制作技术专业是青岛求实职业技术学院为适应现代数字媒体和动漫产业发展需求而设立的一门专科专业。该专业旨在培养具备扎实的动漫设计理论基础和较强实践能力的应用型技术人才，以满足动画制作、影视广告、游戏设计等领域对专业人才的需求。
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本专业培养具备电工技术、电子技术、计算机技术、控制理论与工程、电力拖动自动控制等方面的基础知识和专业技能，能在电气技术领域从事运动控制系统、计算机测控系统、数控系统的设计、运行、安装、维护和管等工作的高级技术应用性人才。
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本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，具备软件开发、测试等工作所需的知识和技能，编码熟练度和规范性达到一定要求，具备一定的项目实施能力和综合技术素质，掌握软件技术专业的基本理论、基本知识、基本技能，精通一门程序设计语言，了解软件项目的开发流程，能够从事软件初级编码或开发、软件测试技术、软件服务、软件实施与维护及软件销售等工作的高素质技术技能人才。
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药学专业是培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高级技术技能型人才的学科。
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