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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握电工、电力电子、光伏发电设备、光伏发电系统、智能电网的基础知识，具备电池组件生产与检测、光伏发电选型与性能测试、光伏发电系统设计、光伏发电工程实工、光伏发电系统运维的能力，能从事光伏发电产品的生产、销售、技术服务以及光伏发电工程的设计、施工、运行维护、工程管理等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握虚拟现实、增强现实技术相关专业理论知识，具备虚拟现实、增强现实项目交互功能设计与开发、三维模型与动画制作、软硬件平台设备搭建和调试等能力，从事虚拟现实、增强现实项目设计、开发、调试等工作的高素质技术技能人才。
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人工智能技术应用专业是山东理工职业学院为适应现代信息技术发展需求而设立的专科层次专业。该专业旨在培养掌握人工智能基础专业理论知识和应用技术，具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力的高素质技术技能人才。
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大数据技术专业是山东理工职业学院为适应现代信息技术发展需求而设立的高等职业教育专业。本专业旨在培养具备大数据技术应用能力的高素质技术技能型人才，满足社会对大数据技术人才的迫切需求。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握应急管理、应急救援基本知识，具备应急预案编制、事故抢险救援和救援指挥能力，从事应急产品开发、救援技术服务、危险评估、应急决策咨询等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握汽车营销与服务基础理论知识和基本操作技能，具备较强的汽车营销与服务能力，熟悉汽车营销与服务的行业法规及技术标准，从事客户接待、汽车商品推荐、汽车交易、汽车维修及租赁业务接待以及汽车保险与理赔、二手车评估与交易等工作的高素质技术技能人才。
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机械制造及自动化专业是山东理工职业学院的重点专业之一，旨在培养具备机械制造与自动化技术应用能力的高素质技术技能人才。本专业紧密结合现代制造业的发展需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的机械制造与自动化知识体系。
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汽车检测与维修技术专业是山东理工职业学院的重点专科专业之一，旨在培养具备汽车维修、驾驶、经营及运输等领域所需的基础理论知识和专业技能的高素质技能型人才。本专业紧密结合行业需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的汽车检测与维修技术教育。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握民航服务礼仪、客舱应急、乘务空防安全等基本知识，具备服务意识和安全意识，具备客舱服务与安全管理能力，从事民航服务与安全管理工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握新能源汽车发动机、底盘、电气和电力驱动以及车身的构造、原理、装调和维修等基本知识，具备新能源汽车生产服务、技术服务和运输服务能力，从事新能源汽车的装配、调整、检测、维修、管理等工作的高素质技术技能人才。
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