漳州科技职业学院
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漳州科技职业学院：民办学校
高校类型：理工类
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2021年福建省职业(中职)院校技能大赛“手工制茶”赛项于2021年4月19日至4月21日在我校举行。本赛项为个人赛，全省共有20支代表队伍参赛70名参赛选手。
本赛项包括手工制茶（扁形绿茶）、手工制茶（红条茶）、手工制茶（卷曲形绿茶）、手工制茶（青茶）等共4 个分项，均为个人赛。所有选手要参加某一竞赛项（扁平绿茶、红茶、卷曲绿茶、青茶）两个竞技环节，依次为手工现场制茶竞技和茶叶加工技术缺陷诊断竞技。
手工制茶考验的是选手们对火候和力道的把握，眼不离锅，手不离茶。片片茶叶在选手们精妙的双手上阵阵起舞，清新淡雅的茶香四溢了整个赛场。
通过技能竞赛，将竞赛内容融入教学，促进茶叶生产与加工专业人才培养，展示学生的创新能力，提升学生综合素质，统筹协作能力，提高茶专业综合竞争力，增强职业教育吸引力。积极推进职业院校与企业深入合作，探索培养一线茶叶加工高技能人才的新途径和新方法。以竞技促发展，加快一线茶叶加工高技能工匠人才的培养，为我省茶产业发展做出积极贡献。
茶业黄埔，培育英才。学校秉承创办人提出“学会做人、学会做事、学会求知”的育人理念和“格物致知，崇德敬业”的校训，坚持“质量立校、人才强校、特色兴校、文化润校”的办学思路，遵循高职教育类型特征，围绕国家茶产业转型升级、天福集团对高素质技术技能人才需求，不断创新人才培养模式、加强内海建设，深化产教融合，凝练专业特色，塑造专业品牌。茶类专业已形成学院核心竞争力的内核与名片。
