江西旅游商贸职业学院
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江西旅游商贸职业学院：高职专科
高校类型：财经类
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专业介绍：酒店管理与数字化运营专业创办于1988年，2004年被评为江西省示范性专业;2008年被评为江西省特色专业、江西省优秀教学团队;同年建成了由中央、省财政支持建设的国家级旅游实训基地。目前，拥有国家级精品课程1门、国家资源共享课程1门、省级精品课程3门、教育部旅游管理教指委精品课程1门、省级创新实验区1个、院级精品课程5门、2010年被列为全省示范性院校重点建设专业。酒店管理专业现有专职教师14人，其中省级教学名师1人，省级中青年骨干教师1人，院级教学名师1人，院级专业带头人1人，教授3人，副教授4人，讲师5人，教学团队中“双师型”比例高达100%，此外还常年聘请10余位行业能工巧匠来分院兼课。
适用范围：该专业培养掌握酒店服务与管理，具有良好的个人素养和语言表达能力，娴熟服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干，学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险、物业管理公司等相关行业就业。
主干课程：酒店前厅运作实务(2008年评为国家精品课程)、酒店餐饮运作实务、酒店客房运作实务、酒水服务、酒店康乐运作实务、酒店专业英语、酒店法律知识、酒店财务管理、酒店市场营销、酒店管理、餐厅开业筹备、旅游服务礼仪、导游业务、大学英语、计算机文化与应用。
毕业取得证书：餐厅服务员中级证书、客房服务员中级证书、前厅服务员、普通话导游证书、普通话等级证书、英语等级三/四级证书、计算机二级证书、汽车驾驶证书。
