为提升我校食品安全治理能力,切实保障师生的饮食安全。根据浙江省教育厅关于食品安全监督检查的文件精神,10月13日上午,学校副校长方华对紫元餐厅进行食品安全专项检查。学生处、基建后勤处、保卫处、各院部的食品安全工作领导小组成员陪同检查。
检查组首先听取了餐厅负责人针对新生入学准备情况以及餐厅整体运行情况的介绍,随后重点对经营许可证、从业人员健康证与培训教育情况、食品进货购销台账制度、原材料采购可追溯、食品索证索票落实情况等进行检查核对。并重点对食堂就餐场所、原料储存、餐具消毒等情况进行了全面检查。针对检查中存在的食品留样不完善、设施不到位、仓库食品储存不规范等方面的问题提出意见,并责令限期整改。
通过本次检查,进一步完善了学校食品安全工作机制,推动了食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展。在下一步工作中,我校将继续加大校园食品安全工作的监察力度,切实保障我校师生的生命健康与饮食安全。