广东酒店管理职业技术学院
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广东酒店管理职业技术学院：普通本科
高校类型：综合类
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为培养一支师德高尚、业务精湛的教师队伍，不断提高教育教学质量，2023年11月29日，我校首届教学论坛在学术报告厅举行。副校长葛虹、教务处处长邢英俊、二级学院院长及全体教师参加，论坛由教务处副处长杨艳容主持。论坛特别邀请了6位校内专任教师，围绕“高职教育教学方法”的主题，针对教学中存在问题，尤其是“满堂灌”现象多角度进行解析，有效推进了学校“以行动为导向”的课堂教学模式改革。
首先，酒旅与餐饮学院郭伟老师以《关于教学方法的一些体会-以烹饪原料学课程为例》为题，强调要学会利用案例教学等多种方法引导学生主动参与交流发言，吸引学生课堂注意力。
(图为郭伟老师)
其次，公共基础部彭海英老师运用课前小游戏、学生课后拍摄英语作业视频等方式改变枯燥的英语学习氛围，让学生真正实现“要我学”、到“我要学”、最终是“我可以学”的自我转变。
(图为彭海英老师)
经理管理学院林荣泽老师通过案例讲解了“会计”的字面意义及社会为什么需要会计，引人入胜。
(图为林荣泽老师)
马克思主义学院顾国荣老师分享主题为《讲给你听、演给你看，说给我听、做给我看一“行动导向”理念下教学方法改革案例汇报》。他利用头脑风暴和角色扮演的方法结合当下热点事件组织学生发言，分组讨论，让学生成为课堂的主人。他认为这样不仅可以激发学生的学习兴趣，还能够培养学生的自学能力，让一贯严肃、沉闷的思政课立刻变得生动活泼起来。
(图为顾国荣老师)
随后，康养与艺术学院杜臣臣老师及学生一起带来了一场模拟心肺复苏的急救实训课。杜臣臣老师表示，由于护理专业课程的实践性较强，需要采用理实一体化的教学方法，模拟真实护理场景，突出教学内容与教学方法的应用性、综合性、实践性和先进性，为将来学生更好的胜任工作岗位打下坚实的基础。
(图为杜臣臣老师及学生实操)
最后，智能与信息工程学院贾斡旋老师从5个方面通过一个个教学案例，提出“以兴趣为导向”，为学生营造轻松、和谐、愉悦的课堂教学氛围，灵活运用多样的教学方法，是打造高效课堂的关键。
(图为贾斡旋老师)
本次论坛活动是全校教师进行业务切磋、相互学习、提升自我的平台。不仅为全校教师带来了一场集科学性、思想性、逻辑性和艺术性为一体的教学体验，更为他们进一步提高课堂教学水平提供了新思想、新方法、新理念。
