日前,福建工贸学校作出决定,将国家级食品生物实训基地的食品烘焙实训室向全省开放,下半年安排两期培训,每期安排学员60人,主要对象:初中生及家长、教师,实行培训费、原料费全免,主要学习中西糕点的入门基础知识,掌握原料、设备工具的使用,了解烘焙的各岗位职能,懂得各式面包、蛋糕、西饼及酥类基本功操作及造型技巧,每期培训能学到二、三种糕点精品制作技术,制成品免费赠送。
日前,福建工贸学校作出决定,将国家级食品生物实训基地的食品烘焙实训室向全省开放,下半年安排两期培训,每期安排学员60人,主要对象:初中生及家长、教师,实行培训费、原料费全免,主要学习中西糕点的入门基础知识,掌握原料、设备工具的使用,了解烘焙的各岗位职能,懂得各式面包、蛋糕、西饼及酥类基本功操作及造型技巧,每期培训能学到二、三种糕点精品制作技术,制成品免费赠送。
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