全国唯一的茶学本科院校——“福建农林大学安溪茶学院”奠基及捐赠仪式，12日上午在“中国乌龙茶之乡”福建省安溪县举行。
福建农林大学安溪茶学院总投资5亿元人民币，由安溪县与福建农林大学合作建立。将以本科(本一)教学为主体，向上招收研究生，向下延伸到高职教育，培养现代茶业发展需要的应用型、复合型人才。学院拟于2012年秋季正式招收第一届新生。
茶学院作为福建农林大学的二级学院，在本科教育方面，试点推行一年专业大类与三年专业方向分流培养的“1+3”模式，第一年在福建农林大学本部(福州)学习基础课，后三年在安溪校区学习，2012年开始招生，力争5年内本科教育达到3000人，到2020年达到5000人的办学规模。
福建农林大学校长兰思仁在接受中新网记者采访时表示，福建农林大学在涉茶科研、涉茶人才培养方面有较强的优势，而安溪作为中国乌龙茶铁观音之乡，茶产业的发展需要强劲的专业人才和技术支撑，因此，合作创办茶学院将密切学校与茶产业的无缝对接，相信茶学院的建立将极大促进安溪茶产业的发展，为安溪乃至福建茶叶走向世界提供坚实的人才、技术支撑。
福建农林大学安溪茶学院于2009年开始筹备，学院选址安溪城区参洋片区，占地1200亩，预计建筑面积20万平方米，需投入5亿元。目前，安溪茶学院已经收到众多安溪乡贤及众多茶业知名企业的慷慨捐资，已认捐资金总额达2.63万元。茶学院将采取“政府、高校、民资”三位一体、优势互补、协作办学的模式，建设成特色鲜明、全国一流、海内外知名、有影响力的专业性大学，服务和助推安溪茶产业发展。
安溪是中国乌龙茶之乡，系名茶铁观音、黄金桂的发源地，也是全国最大的茶叶及涉茶产品集散中心，创造了县级茶园总面积、茶叶总产量、茶叶总产值、受益人口、茶农人均纯收入、茶产业配套程度等多项全国第一。众多高端的茶品牌，独特的茶文化，丰富的茶资源，源远流长的对台茶缘等，均为全日制茶学院的办学提供生动的教学素材与实训平台。
