5月20日是中国学生营养日，随着高考渐近，漳州不少中学都在为高三学子精心准备均衡、营养、可口的饭菜，漳州一中晒出30多种盅汤，实验中学则有30多种不同荤菜。
20日中午，导报记者到漳州一中食堂，看到琳琅满目的菜品在点餐窗口一字排开，荤素搭配，有红有绿。食堂还准备了种类齐全的盅汤，牛肉炖当归、淮山炖排骨、青橄榄炖小肠、虎尾轮炖瘦肉、金针根炖小肠等，样式比外面的餐馆都齐备。
据食堂张炳容主管介绍，为了让学生更换口味，他们每天都做不同的样式，盅汤加起来有30多种。
而在实验中学专门供应高三学生饮食的第三食堂里，导报记者看到，荤菜种类繁多：牛肉、三层肉、叉烧肉酱、鸡肉、猪肉、鱼肉、鱼丸、鱼条、排骨、鸡翅，外加上半荤素菜，30多种菜式让学生点餐时都得多想会儿。
“我们每餐实行三荤一素，高三学生如果菜吃完可以免费加，餐后还有水果。”实验中学食堂负责人蔡羡华说。
“学校食堂的伙食确实还不错，每餐吃下来也不过七八块钱，跟外面的快餐比起来优惠得多。”学生小陈说。
高三学生小林说：“平时学校里的菜式就很多了，针对高三学生给的分量更足。有时候看身边同学每餐吃那么多道菜，我都担心他们营养过剩了。”
不过，还有部分学生会选择到学校周边的餐馆，“有时候为了换换口味还是会到周边吃饭，比如牛肉面、枸杞叶汤等等。学校也常建议我们少去，怕不卫生，吃坏肚子”。
提醒讲究补脑 切勿暴食
实验中学营养师洪启旋强调，临近高考这段时间尽量避免吃贝类，以免吃到不新鲜的海鲜导致肠胃不适。对于部分家长加餐的情况，洪启旋称，其实只要保持原先的饮食习惯，不要做过多的调整。
解放军第175医院高级营养师陈肖兰介绍，临近高考的学生讲究补脑，可以选用鱼肉、鱼头、猪肝、牛肉、鸡肉、鸭肉，零食可选用核桃。提高记忆力的食品则有胡萝卜、小米、菠菜、薏米以及坚果类。平时不要暴饮暴食，少吃肥肉和油炸食品，否则容易影响大脑的灵活度。这段时间建议减少到外面用餐，少吃西餐这类高热量的食物，免得引起肠胃不适。还应注意的是，晚饭只吃八分饱，饮水量每天保证1500-2000毫升，少喝浓茶和咖啡提神。
