基础部
学前教育 培养目标：培养理想信念坚定，具有良好教师职业道德和职业情操，掌握先进的幼儿教育理念和幼儿教育规律，基础知识扎实、专业技能熟练，有较强的创新意识和就业能力，在幼儿教育机构从事保教工作，德、智、体、美、劳全面发展的学前教育工作者。
主干课程：学前儿童卫生与保健、学前儿童发展心理学、学前教育学、幼儿游戏与指导、学前儿童健康活动设计与指导、学前儿童语言活动设计与指导、学前儿童科学活动设计与指导、学前儿童艺术活动设计与指导等。
就业方向：毕业生适合到各类学前教育机构（幼儿园、托儿所﹑亲子园﹑学前班）从事保教工作。也可以应聘社区幼教、家庭教育咨询机构﹑社会办学机构等相关岗位的工作。
医学院
护 理(省创新创业教育试点专业) 培养目标：培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。
主干课程：基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学。
就业方向：在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研工作。护士、美容师、销售代表、医药代表、护士长、护理部主任、导医、产品专员、美容导师、医院代表、手术室护士、客服专员等。
助 产 培养目标：培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及高级助产学、护理学的基本理论知识和技能，能在各级各类医疗卫生机构、社区卫生服务机构内从事临床助产、临床护理、母婴保健、护理教学和护理科研的高级专门人才。
主干课程：基础护理学、内科护理学、外科护理学、高级助产学、妇科护理学、儿科护理学。
就业方向：在各级各类医院、妇幼保健院、社区卫生服务机构内从事临床助产、临床护理、母婴保健、护理教学和护理科研工作。助产士、护士、美容师、销售代表、医药代表、护士长、护理部主任、导医、产品专员、美容导师、医院代表、客服专员等。
中医养生保健 培养目标：本专业培养培养德、智、体、美全面发展，具有良好医疗职业道德和职业素养，掌握中医养生保健专业必须的基本理论知识和专业技能，具有较高素质、创新精神和实践能力，能在各医疗及养生保健单位从事养生保健、推拿按摩、药膳食疗、健康咨询以及用药指导等工作的中医养生保健高素质技术技能型人才。
主干课程：人体解剖生理学、中医学基础、疾病学基础、中药学、营养学基础、经络与腧穴、中医诊断学、中医疾病防治技术、健康管理、中医推拿、中医针灸、药膳食疗、医学心理学、临床方剂应用、健康评估、中医美容技术、中医传统康复技术、用药指导、中医养生保健特色技能、用药指导、中医养生保健特色技能等。
就业方向：社区健康服务中心、各级医疗保健机构、医药公司等从事推拿保健、健康养生培训、药膳食疗咨询等岗位，以及与中药相关的工作。
信息工程学院
计算机应用技术 （优势专业） 培养目标：培养掌握计算机软件设计和开发、应用，计算机硬件的安装、配置、管理和运行操作技术，适应工作第一线需要的计算机应用技术开发、应用与维护高素质技术技能型人才。
主干课程：常用工具软件应用、计算机组装与维护、计算机外设使用与维护、网络设备使用与维护、动态网页设计、面向对象的程序设计、网络规划设计、动画制作、图形图像处理。
就业方向：主要面向计算机应用系统的各类工作领域，从事计算机硬件维护与维修、计算机应用软件平台开发、网络系统安全管理与维护等工作。
动漫制作技术 培养目标：培养掌握漫画，动画角色设计、场景设计、分镜设计、原画、3D建模、材质灯光制作、动画制作、特效制作、渲染合成、音频音效制作等技能，有一定的创意和策划能力，适应快速发展的计算机动漫行业高素质技术技能型人才。
主干课程：素描与色彩设计构成、动画剧本创作、动画运动规律、场景及角色设计、动画原画设计、摄影与摄像技术、网页设计制作、FLASH 动画制作、影视后期制作、 3DMAX 、 MAYA软件应用。
就业方向：动画制作、游戏制作等计算机动漫行业。
物联网应用技术（省创新创业教育试点专业） 培养目标：培养掌握扎实的计算机和物联网技术基础知识，掌握射频识别技术和传感器技术、软件编程技术，可编写物联网相关软件，掌握物联网设备的安装、调试和检修、维护等物联网相关高素质技术技能型人才。
主干课程：物联网技术导论、短距离无线数据通信与移动通信、传感器与无线传感器网络技术、网络设备配置调试与管理、RFID 技术与高频技术、网络数据库设计、嵌入式技术、物联网规划与组建。
就业方向：智能交通、智能物流、智能电网、智能医疗、智能工业、智能农业、环境监控与灾害预警、智能家居、公共安全、社会公共事业、金融与服务业、智慧城市、国防与军事等单位，从事物联网应用技术员（终端设备操作技术员）、物联网构建技术员、物联网集成工程师、物联网系统管理员、物联网销售工程师、物联网产业技术员等。
大数据技术与应用 培养目标：培养能从事计算机软硬件产品及大数据或数据挖掘的工程性开发与实现、在计算机与互联网企业中从事系统集成或售后服务、大数据处理与分析、在政府部门或企事业单位从事信息系统的建设、管理、运行、维护的技术工作，高素质技术技能型人才。
主干课程：Hadoop 大数据存储与运算、Hbase 大数据快速读写、大数据查询与处理、Spark 大数据快速运算、Oozie 大数据工作流。
就业方向：毕业生能够从事基于计算机、移动互联网、电子信息、电子商务技术、电子金融、电子政务、军事等领域，以及在政府机关、房地产、银行、金融、移动互联网等部门从事各类大数据平台运维、大数据分析、大数据挖掘等相关工作，也可在IT领域从事计算机应用工作。
虚拟现实应用技术 培养目标：培养具有一定的美术基础和良好的审美能力，能熟练操作虚拟现实相关设计制作软件，掌握虚拟现实交互应用技术，具备较强虚拟现实资源设计和交互开发技能，能够从事虚拟现实行业设计制作、经营、项目管理等岗位的高技术技能型人才。
主干课程：设计素描、平面构成、色彩构成、立体构成、摄影摄像、虚拟现实软件、写实场景模型制作、卡通模型制作、虚拟现实场景灯光渲染、拓扑低模制作、ZBrush数字雕塑、贴图纹理制作、摄影机动画基础、Unreal4引擎、Unity3D引擎等。
就业方向：毕业后可就职于虚拟现实设计相关公司、游戏公司、专业商业演示制作公司、广告公司、专业三维图像输出展览公司等。能够胜任虚拟现实模型师、虚拟现实场景美术师、虚拟现实动画师、虚拟现实贴图纹理艺术师和虚拟现实交互设计师等专业岗位的工作。
软件技术（前端开发方向） 培养目标：培养热爱网站前端开发事业，具有较高人文素质和良好的科学素养，德、智、体、美、劳全面发展，能够熟练掌握WEB前端开发和人机交互设计，能够胜任各类IT企业及相关的计算机应用领域中从事WEB交互开发工程师、WEB前端设计、手持设备网站前端开发等高技术人才。
主干课程：网页设计基础、数字图像设计、MYSQL数据库系统、WEB 3.0网页设计、AE动效、JavaScript编程JS 框架应用、PHP核心技术、微信开发、Flash动画设计、UI界面设计。
就业方向：Web前端开发工程师、Web交互开发工程师、Web前端设计、网页设计师、UI界面设计、视觉设计师等岗位。
软件技术（PHP方向） 培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展,适应新世纪计算机软件技术发展，培养适应管理、服务一线需要，具有良好的综合素质，掌握计算机软件开发和软件工程的基本理论、基本知识和基本技能，掌握程序开发模式、流行软件开发工具以及软件外包开发规范，在企事业或机关等单位从事计算机软件系统开发、信息维护、软件测试、文档编写等工作的高素质技能型专门人才。
主干课程：网页编程设计、PHP核心技术（上）、MYSQL数据库系统、PHP核心技术（下）、JavaScript编程、Linux系统运维、基于Think PHP的MVC框架、PHP微信开发、电子商务网站二次开发、基于DedeCms的二次开发、网店运营/web前端开发。
就业方向： PＨP程序员、数据库开发工程师、Web前端开发工程师、软件实施工程师、软件测试。
工商管理学院
会计（重点专业） 培养目标：本专业面向 会计相关行业 生产第一线，培养具有良好的思想品质、职业道德、团队协作和敬业精神，掌握会计的基本原理和技术、具备各种财务会计实务以及涉税业务处理工作管理等实践能力的高素质技术技能人才。
主干课程：基础会计、财经法规与职业道德、财务管理会计、中小企业财务会计、会计电算化、经济法基础、纳税筹划、成本会计、用友财务软件、统计基础、税法与税务会计、审计基础、vbse会计综合实训、excel在会计中的应用等。
就业方向：从事出纳、往来账会计、销售会计、成本会计、费用会计、税务会计、
总账会计、财务主管、财务经理等相关工作岗位。
物流管理（省级示范专业） 培养目标：面向莆田市及周边地区 物流服务行业 ， 能从事 运输管理、仓储配送管理、快递信息管理、物流客户服务管理等所需基本知识和实践能力，具备良好的身心素质，又具备一定的组织和管理能力、团队协作能力、社会适应能力和创新创业能力的高素质技术技能型人才.
主干课程：物流管理基础、电子商务、仓储配送管理、运输组织管理、采购实务、供应链管理、物流信息系统、国际货运代理、快递实务、企业物流管理等。
就业方向：电商物流、仓储管理、连锁配送管理、企业物流管理、物流营销、运输管理、快递管理等工作。
市场营销（省创新创业教育试点专业） 培养目标：培养具有较强实践能力和社会适应能力的、能够自主创业，并胜任中小型企、事业单位专业营销与策划及其管理工作的“会销售、会调研、会策划、会管理”的高素质营销人才。
主干课程：市场营销实务、商务礼仪、经济法基础、市场调查与预测、市场营销策划、营销管理、营销心理学基础、商务谈判、电子商务、推销实务、门店运营管理、企业跟岗实训
就业方向：市场调研、营销策划、业务洽谈、销售管理、商务写作、电子商务等工作。
电子商务（省创新创业教育试点专业） 培养目标：培养掌握电子商务原理与技术、网络营销和电子商务法律等知识，熟悉计算机和通讯技术、电子商务网站建设、网页制作、平面图片处理、多媒体广告制作等技术方面的基本知识，能够从事电子商务客户关系管理、网络推广、网站编辑、美工、电子商务网站设计、电子商务公关与营销策划等方面的电子商务技术技能型人才。
主干课程： 网店运营与实务、网店美工实务、电商客服与沟通技巧、移动电子商务、跨境电子商务、网络营销、电子商务文案策划与写作、电子商务案例分析。
就业方向：电子政务、政府采购、网络营销、网站推广、论坛社区营销、网页设计、网站建设和维护、网络编辑、国际商务、企业商品和服务的营销策划、企业信息化管理等工作。
中小企业创业与经营 培养目标：具有良好的职业道德和创新精神，掌握较为宽广的人力资源管理、企业管理与运营基础理论，具有较强的实践动手能力，具有政策分析、风险识别与评估、商业机会识别、创新成果保护、企业管理、产品开发与管理等创业管理能力，懂技术、善管理，具备较强的事业开拓精神、沟通协调能力和持续发展潜力，能进行自主创业、市场开拓及企业管理的高素质技术技能型人才及开拓性创新创业人才。
主干课程： 创意设计、创新思维训练、创新管理、创业机会识别与评估、商业模式设计、创业市场调查、创业团队组建、创业风险分析、商业计划书、中小企业人力资源管理、中小企业市场营销、中小企业项目管理、创业战略分析、创业融资与财务分析、高科技企业管理、创新创业领导力、创新型企业发展模式、中小企业信息化管理、平台经济学等。
就业方向：中小企业（联合）创始人或家族企业接班人，自主创业以及中小企业营销、运营、人事等部门的中基层管理者。
海洋与环境学院
应用化工技术（省级示范专业） 培养目标：本专业培养具有良好的思想品质、职业道德、团队协作和敬业精神，掌握化工生产基本原理和技术、具备化工生产、产品检测、仪表使用、设备维护、管理和营销等实践能力，能从事化工生产操作、产品检测、设备运行维护、生产管理与产品营销等工作岗位的高素质技术技能型人才。
主干课程：基础化学（实验）、化工仪表及自动化、化工单元操作技术（包括DCS操作）、分析测试技术、化工设备认知与制图、化工安全与环保等。
就业方向：化工、医药、能源、材料、轻工、食品、环保等行业；主要岗位有现场操作岗位、中控室操作岗位、物性检验岗位、设备维修维护岗位、班长管理岗位等。
油气储运技术（特色专业） 培养目标：本专业培养具有良好的思想品质、文化修养、职业道德、团队协作和创业创新精神，掌握油气输送及油气储存工艺基本原理和技术、具备油气储运生产运行系统的的安装、检测、调试、运行、操作、维修、维护和管理等实践能力，能从事油气储运、油气质量检测，油气储运设备、仪表的操作与维护，石油化工产品营销、城市供气及安全管理等相关工作岗位的高素质技术技能型人才。
主干课程：基础化学（含实验）、储运设备认知与制图、化工单元操作技术（DCS技术与操作）、化工电气与仪表自动化、油气储存与销售、城市燃气输配等。
就业方向：油气贮存、检验、销售，城市燃气公司管路维护、燃气输配技术与管理；各大、中型油气库从事产品质量检验，油气库存储和维护等技术与管理工作。
食品药品监督管理 （与莆田市振兴集团订单班合作办学） 培养目标:本专业面向莆田市及周边地区食品、药品等产业，培养从事食品、药品生产的质量检测、质量控制及质量监督管理所需基本知识和实践能力，具备良好的身心素质、职业道德，又具备一定的组织和管理能力、团队协作能力、社会适应能力和创新创业能力的高素质技术技能型人才。
主干课程:食品化学、食品与药品安全与质量控制、药品分析与检测技术、食品掺伪鉴别检验、食品理化检测技术、药品质量检测技术。
就业方向:食品、药品等行业企事业单位从事食品、药品生产、质量检测、质量控制及质量监督管理工作；食品加工、食品配方研发和生产工艺改进等。
针织技术与针织服装 （与华峰实业有限公司联办） 培养目标：本专业培养能够适用针织行业技术进步和产业转型升级要求，具有良好的职业素养和职业技能、创新理念和实践能力，从事针织服装生产管理、质量控制、工艺设计、技术改造及新产品开发等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：纺织材料、针织工艺(纬编、经编)、针织缝纫工艺、针织服装设计、成衣基础工艺、针织内衣工艺实训等。
就业方向：华峰实业公司等针织面料与针织服装的生产、经营企业。
自动化工程学院
电气自动化技术（省级示范专业） 培养目标：培养从事电力系统与电气设备运行、维护；建筑电气领域设计、综合布线；电气产品检测、销售、服务等技术技能型人才。
主干课程：电子电路分析与实践、单片机控制系统设计、常用电气设备控制与检修、自动线的安装调试与检修、电力电子设备安装与调试、PLC控制系统编程与实现、供配电系统运行与检修、变频器操作与实践等课程。
就业方向：质量技术监督部门、电力部门、电气设备行业、建筑电气行业、工矿企业等。就业口径宽、社会需求稳、发展前景广。
电子信息工程技术 培养目标：培养面向电子信息行业，从事智能系统、信息系统、网络系统和网站等设计、管理、维护的技术技能型人才。
主干课程：电子电路分析与实践、网络组建与安全实务、动漫制作与编程、图像处理与平面设计、动态网页设计。
就业方向：电子信息产品制造、软件和集成电路等产业。
工业机器人技术 培养目标：培养从事工业机器人系统的模拟、编程、调试、操作、销售及工业机器人应用系统维护维修与管理、生产管理及服务所需的基本知识和实践能力，具备创新创业能力的高素质技术技能型人才。
主干课程：单片机控制系统设计、常用电气设备控制与维修、PLC控制系统编程与实现、机器人自动线安装调试与维护、变频器操作与实践、工业机器人技术。
就业方向：工业机器人制造、使用工业机器人的行业企业。
建筑工程学院
建筑工程技术（优势专业） 培养目标：培养能够胜任建筑工程的施工技术、质量检验以及施工组织和工程管理等职业岗位要求的技术技能人才。
主干课程：建筑识图与绘图、建筑材料与检测、建筑CAD、建筑力学与结构、建筑工程测量、建筑电工与设备、土力学与地基基础、砌体结构工程、钢筋混凝土工程施工、房屋构造、建筑工程计量与计价、工程招投标与合同管理、建筑法规、施工组织与项目管理、各种专业技能实训等。
就业方向：从事建筑工程施工技术与现场管理、施工员、质量员、安全员、材料员、测量员、资料员、预算员等工作。
工程造价 培养目标：培养在掌握工程造价基础理论和专业技术基础上，从事施工图预算、工程量清单报价、工程结算编制等工作的技术技能人才。
主干课程：建筑材料与检测、建筑识图与绘图、建筑CAD、建筑力学与结构、房屋构造、建筑工程定额与预算、安装工程定额与预算、装饰工程定额与预算、工程量清单计价、工程财务管理、工程造价与控制、工程造价软件应用、工程结算、施工组织与项目管理、建筑施工技术、各种专业技能实训等。
就业方向： 在建筑施工、监理、工程造价、设计院、政府部门等单位从事编制标底、编制投标预算、编制可研概算、工程预（结）决算、工程造价招标代理、 建设项目投融资和投资控制、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程成本分析、工程咨询、工程监理等工作。
建筑设计 培养目标：培养能从事建筑师所需基本知识和实践能力，具备良好的身心素质，又具备一定的组织和管理能力、团队协作能力、社会适应能力和创新创业能力的高素质技术技能型人才。
主干课程：CAD实训、建筑手绘表现技法、建筑制图与识图、建筑设计初步、建筑构造、计算机辅助设计(CAD、SU、PS )、美术基础、中外建筑史、居住建筑与居住区规划、公共建筑设计、建筑快题设计、建筑模型制作、古建筑测绘与修复、建筑师实务、景观设计、施工图设计等。
就业方向：毕业生主要从事现代建筑设计、古建设计与修复、景观设计以及施工管理等工作。
消防工程技术 培养目标：培养面向消防工程施工、消防设计、消防检测、消防设施维保、工程监理等行业，能从事建筑消防工程施工、设计以及消防设施维护保养检测等工作岗位所需基本知识和实践能力，具备良好的身心素质的高素质技术技能型人才。
主干课程：消防制图与识图、建筑CAD、房屋构造、工程测量、电工基础、化工基础、消防管理学、危险品性能检测与评价、电气安全防火、防灭火自动控制、建筑消防系统设计施工、常用灭火系统设计与施工、化工生产防火防爆、消防法规、消防安全评估、安全员专业管理实务、智慧消防概论、家庭和社区消防安全等。
就业方向：毕业生主要从事建筑消防工程施工、设计以及消防设施维护、保养、检测等工作。
工艺美术学院
建筑室内设计（省级示范专业） 培养目标：培养具备专业绘图能力、方案设计能力、项目实施能力、团队协作能力及可持续发展能力的高素质技术技能型人才。
主干课程：居住空间设计、公共空间设计、装饰材料与施工工艺、室内装饰工程预结算 、建筑装饰施工组织与管理。
就业方向：专业设计机构、企业内部设计部门或其他相关岗位从事室内装饰装修方案设计、设计绘图及施工管理等工作。
宝玉石鉴定与加工（教育部现代学徒制试点专业） 培养目标：培养适应珠宝首饰产业及行业发展需要，具备首饰设计及加工两项职业核心能力，以宝玉石检验、珠宝首饰商贸为拓展能力，能够在一线从事首饰设计和首饰加工制作及其管理的高素质技术技能型专门人才。
主干课程：首饰CAD、首饰设计效果图制作、首饰创意设计、首饰设计表现技法、首饰材料与工艺、首饰制作工艺等。
就业方向：宝玉石款式设计与加工、宝玉石鉴定、钻石分级评价、珠宝首饰营销及商贸管理等工作。
视觉传播设计与制作 培养目标：培养具备平面广告设计、制作、以及后期效果处理、印刷监督、产品验收，电子媒体设计制作，网站美工设计，多媒体设计制作等高素质技术技能型人才。
主干课程：版面设计、海报设计、VIS设计、广告设计与制作、界面设计、电商视觉设计、画册设计与制作、多媒体应用、综合设计。
就业方向：平面广告设计及相关辐射产业的策划、设计、制作、管理、服务等第一线工作，电子媒体的设计制作，网站美工设计和一些多媒体设计制作等其它图像处理的工作。
广告设计与制作 培养目标：培养掌握相应的专业理论知识，能从事平面广告设计与制作、电商传媒所需基本知识和实践能力，具备一定的组织和管理能力、团队协作能力、社会适应能力和创新创业能力的高素质技术技能型人才。
主干课程：PHOTOSHOP、Illustrator、版面设计、海报设计、广告策划与创意、广告设计与制作、画册设计与制作、包装设计、VIS设计、Flash动画制作、多媒体应用、综合设计
就业方向：广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划等需求平面设计师领域的相关平面设计工作。
艺术设计 培养目标：培养平面视觉艺术应用设计，涵盖传媒设计、广告设计、包装设计、影视设计、插画设计等相关领域高素质技能型专业人才，要求在掌握平面设计内涵、创意与技巧基础上，了解设计的实施、工艺与载体变化，强调学生平面视觉设计技能的综合应用性。
主干课程：绘画设计、POP广告、商业摄影、电脑设计应用软件、字体设计、广告设计、标志设计、VI设计、插画设计、海报设计、包装设计、书籍装帧设计。
就业方向：平面设计师、广告设计师、包装设计师、品牌策划师、广告策划师、娱乐活动设计师、网页设计师、UI界面设计师、插画师、栏目包装师、后期编辑师、淘宝美工等。
机械工程学院
机电一体化技术 (省级示范专业、省级实训基地) 培养目标：培养具有与本专业相适应的文化水平与素质，掌握本专业的技术知识，具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，适应现代化机电产品制造业生产、设备维护、技术服务第一线需要的，具有综合能力和全面素质的技术技能型人才。
主干课程：机械制图与计算机绘图、机械设计基础、电气控制与PLC技术、单片机原理及应用、液压与气动技术、机电控制技术基础。
就业方向：大中型企业机电一体化设备的设计、安装、调试、维修、维护、产品销售、以及机电企业的生产管理等工作。
数控技术 （重点建设专业、省级产教融合示范专业） 培养目标：培养掌握数控加工工艺编制、加工编程技术、数控车、铣及加工中心等机床操作、调试及维护技术、生产组织管理、数控加工设备售后技术服务等知识和技能的技术技能型人才。
主干课程：机械制图与计算机绘图、机械设计基础、数控编程与加工技术、数控加工工艺、数控机床维护技术、CAD/CAM技术应用、PRO/E技术与应用、MASTERCAM技术与应用。
就业方向：从事数控车、铣及加工中心等机床加工编程及操作、调试及维护，生产组织管理，数控加工设备售后技术服务等工作。
汽车检测与维修技术 （省级生产性实训基地、中德诺浩合作专业） 培养目标：培养面向汽车市场的检测、维修与服务，具有与本专业相适应的文化水平与素质，掌握现代汽车检测、维修、服务技能的技术技能型人才。
主干课程：汽车发动机技术及检修、汽车电器与辅助电子系统技术及检修、汽车传动系统技术及检修、汽车行驶转向与制动系统技术及检修、汽车综合性能检测、汽车综合故障诊。
就业方向：从事汽车维修、汽车综合性能的检测和技术管理、汽车及汽车零配件销售或售后服务、汽车技术服务与贸易等工作。
智能控制技术 培养目标：培养掌握智能控制技术的基本知识和基本技能，从事智能控制技术下的数码智能控制、测试智能控制、监控智能控制、环保智能控制等产品的设计、制造、营销、维护、检测和管理工作的技术技能型人才。
主干课程：机械制图、电工电子技术、机械设计基础、传感器与检测技术、工业机器人应用技术、小型智能控制系统集成、单片机应用技术、CAD应用技术、工控组态与PLC应用。
就业方向：大中型企业智能系统、智能信息处理，智能行为决策等方面的研究、开发设计、工程应用等工作。
