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【培养目标】包含会计、审计、会计信息管理、统计与会计核算等专业，主要面向中小企业、会计信息化服务行业企业、行政事业等单位，培养适应现代生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，具备会计基础理论和知识，掌握会计信息管理基本技能与方法，具有熟练应用财务软件进行财务业务一体化处理能力，既能在生产、服务第一线从事会计信息化操作、管理，又可以服务企业从事ERP营销、维护等工作，具有持续发展能力的“讲诚信、重操守、负责任、精算善管”的高素质技术技能型人才。
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【培养目标】全国有2830万老年人生活不能完全自理，共需要养老护理员1000万人，而目前全国养老机构的职工只有22万人，其中取得职业资格的仅有2万多人，供需矛盾十分突出。同时，老年服务队伍的整体素质较低，专业水平、业务能力、服务质量还不能有效满足服务对象的要求。老年服务社会化的人才需求所催生的老年服务教育事业必然是生机盎然、大有可为的。除了机构养老，居家养老也是国家重点发展的养老模式。本专业主要培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的知识和技能，熟悉老年
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【培养目标】培养适应我国社会主义现代化建设和康复治疗领域发展需要的德、智、体、美全面发展，掌握本专业必备的基本理论知识和专业技能，具有较强的康复治疗职业技能和康复服务能力，具有良好的职业道德、人文素养、实践能力和创新精神，毕业后能在卫生、残联、民政系统下属的各级医院(包括社区医院、儿童医院、专门的康复医院)的康复部门、以及老人院、特殊学校、康复器材公司等工作的高等技术应用型专门人才。
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【培养目标】培养具有良好的思想品质和职业道德，掌握临床检验的基本理论、专业知识和专业技能，熟练使用现代医学检验仪器设备、准确检测人体体液、分泌物中各种有形成分、化学成分、病原体、免疫等能力并适应我国医药卫生事业和社会经济发展需要的高素质技能型人才。
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【培养目标】培养在医院药房、医药公司、制药企业、社会药房等单位从事药品生产、经营、药学服务等工作的高等技术应用型药学专门人才。
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【培养目标】培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德，掌握护理、助产以及妇幼保健的基本理论和专业技能，在各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构从事临床助产、护理、母婴保健工作的高技术应用型人才。
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【培养目标】培养适应中医药事业发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业素质和文化修养，掌握中医基本理论和现代医学基本诊疗知识以及针灸推拿的专业知识与技能，熟练运用针灸推拿等中医专业技能，毕业后能够胜任社区、乡镇、村等基层医疗卫生机构和民营医疗机构的中医助理医师岗位需要的技术技能人才。
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护理专业为我校的重点专业之一。本专业开设至今，历经60余年的风雨历程。半个世纪耕耘者薪火相传、矢志创业、精诚治教、授业育人，为三明及我省各地培养了近万名护理专业技术人才，这些人才在各地医院护理占线中发挥重要的骨干作用，不少人已经成为我省护理领域中的专家。半个世纪的办学积淀和优秀的办学传承，使之成为办好高职护理专业的珍贵财富、内在动力和坚实基础。我们始终秉承“严谨求实、创新发展、关注成长”的教育教学理念，不断进取，以专业建设为核心，加强技能训练，注重内涵发展，服务学生成长。2012年，护理专业获得省财政支持职业教育实训基地建设项目，2015年，获得省财政支持的示范专业建设和老年护理实训基地建设项目，使专业建设更上一层楼。目前，我们拥有一支稳定的专兼结合、敬业奉献的教师团队，校内实训基地完善，校外实践基地遍布全省三级医院，毕业生连续护士执业考试通过率年均99%，就业率98%。
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【培养目标】培养具有从事基层医疗、预防、保健工作的执业能力和具备良好的职业道德素养;掌握本专业必备的基础医学、临床医学、预防医学的基础理论、专门知识和基本技能，毕业后能够从事常见病、多发病的防治工作。
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