漳州科技职业学院
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漳州科技职业学院：民办学校
高校类型：理工类
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茶叶生产与加工技术
主要课程：
茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶园综合管理、茶文化与茶艺、茶叶包装设计、茶叶营销等。
就业方向：
名优茶制作、原料茶采购与品质调控、茶叶拼配与产品开发、茶叶技术推广与培训等工作。
茶艺与茶文化
主要课程：
中国茶道、外国茶道、茶席设计与茶会举办、茶叶加工与审评、市场营销实务、连锁门店管理等。
就业方向：
茶叶品质管理、茶艺服务与销售、茶会组织策划、茶叶门店经营管理等工作。
食品智能加工技术
主要课程：
简单烘焙、茶饮与咖啡、西式面点制作、西式轻食与餐食制作、饮品调制、门店经营与连锁经营、开店创业指导、公司运营与投资、创意模拟与实践等课程。
就业方向：
可在餐饮企业从事西点、轻食、饮品制作等基本工作，亦可在餐饮企业从事管理工作，积累经验，创建餐饮品牌连锁店、加盟店。
食品检验检测技术
主要课程：
食品营养学、中医养生基础、保健管理实践、膳食设计、食疗与实习、创意菜单设计、食品理化检验技术、食品感官品评、食品贮藏与保鲜等课程。
就业方向：
可在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构或者政府部门、学校等从事膳食营养师工作，可做营养咨询师、健康管理师，从事食品营养强化、平衡膳食设计、食品营养指导等方面的工作，亦可在食品营养检测部门从事营养分析检测工作。
西式烹饪工艺
主要课程：
西餐工艺、西点工艺、西式快餐制作与管理、色拉及开胃菜的制作、酒吧运行、咖啡制作、餐饮管理等
就业方向：
面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群，能够在大中型星级酒店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧等从事西餐烹饪、西点制作、咖啡制作、酒水制作、餐饮管理等工作的高素质技术技能人才。
