泉州轻工职业学院
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泉州轻工职业学院 ：高职专科
高校类型：综合类
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2025年高职分类考试志愿填报时间靠近
为了让同学们快速了解各个专业
泉州轻工职业学院
“2025升学季·专业介绍”
助力同学们选择适合自己的专业
食品质量与安全
【开学季·专业介绍】
食品药品工程学院着眼于“健康中国”发展战略，以泉州地区产业转型升级为导向，开设了食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品质量与安全、西式烹饪工艺、化妆品经营与管理、药品经营与管理等贴近生活、服务生活的系列专业，构建了“研发创新、智能制造、质量管控、终端应用、市场服务”五位一体的全产业链，形成覆盖食品研发生产、质量安全监管、餐饮消费升级、健康产品经营等领域的完整人才培养体系，全方位服务大健康产业与民生需求。
为什么选择我们
专业定位：聚焦“从农田到餐桌”全链条安全，培养懂技术、会检测、能管理的食品行业紧缺人才!
院校优势：技能+就业双保障，课程对接企业需求，毕业即上手，职业发展快人一步!
专业亮点抢先看
一、课程硬核，实用为王
1.核心课程：课程体系深度对接头部企业用人需求，毕业即上手。
休闲食品加工技术
食品加工安全控制
食品掺伪与检测
食品质量管理技术
食品安全监管管理
食品合规管理
食品感官评价
食品检验综合实训
食品毒理学
课程照片
2.技能加持：“岗课赛证”融通课程体系，轻松get“高含金量”的技术证书及奖项。
1+X食品合规管理(中级)
农产品食品检验员
食品安全管理师
各类食品创新创意大赛
1+x食品合规管理(中级)考核
学生获国家级竞赛奖项
学生获省级竞赛奖项
二、实训超强，企业直通
1.校内基地：真实的实训场所、完善的实训设备，实操能力UP!UP!UP!
2.师资团队：“三元双师”教师团队，学校教师讲知识，企业技师讲技能，行业大师讲技术。
行业大师：蔡木易教授
(原中国食品发酵工业研究院院长)
双师同堂：校内教师与企业技师共同授课
聘任壹合食品工程师为创业导师
3.名企合作，开展学徒制、启航班创新培养模式：专业按照《国家职业教育改革方案》，深入落实职业教育改革，深度开展校企合作，盼盼食品、友臣食品、麦都食品、安井食品等企业均提供多种轮岗实习机会，薪资丰厚。实习+就业“无缝对接”!。
2018年与金冠食品共建现代学徒制试点班，联合培养检验人才。
2019年与石狮荣誉国际酒店共建快速检测实训室，共同培养胜任快检岗位人才。
2020年与自然资源海洋第三研究所、泉州壹合食品检验研究院成立职业启航班联合培养高素质检验人才。
2024年与泉州市市场监管综合执法支队、泉州市食品药品检验所食品室等成立食品安全检查队伍“专业化、职业化”职业启航班联合培养食品安全检查人才。
三、就业广阔，未来可期
1.热门岗位：食品检验员、研发助理、品控员、内审员、食品安全管理师、生产储备干部…
2.行业覆盖：食品市场监督管理部门、食品质量安全检测部门、科研院所、食品生产企业、大中型餐饮企业、海关检测、第三方实验室、连锁餐饮、生鲜电商……
四、升学有路，学历提升
专升本对口食品科学与工程、公共卫生等专业，助力职场竞争力升级!
适合这样的你
对食品科学充满好奇，喜欢动手实验
注重细节，责任心强，想为食品安全贡献力量
期待高技能、高就业率的务实型专业
加入我们，成为食品安全的“守护者”!
用技术守护健康，用责任赢得未来!
想要了解更多?欢迎加入食品质量与安全专业!
