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本专业培养德、智、体、美全面发展，具备产品设计的分析、设计、表达、制作技能，具有良好的综合素质和职业能力，能在产品设计公司、企事业单位从事产品设计、生产、陈设、管理等工作的应用型高级专门人才。
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本专业培养具备良好的科学和人文基本素养，系统掌握美术学和教育学基本理论、基本知识和基本技能，具备较宽的知识面和美术创作、教学能力，能胜任中小学及相关教育机构、教育管理部门和专业艺术领域从事美术教学、创作或研究工作的高级应用型人才。
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培养热爱教育事业，具有系统的舞蹈理论基础知识和技能，熟练掌握教育教学基本理论、规律和教学实践能力的中学舞蹈艺术师资以及面向各教育机构、艺术团体所需要的舞蹈学专业应用型人才。
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培养具有良好的思想道德修养和身心素质、较高的文化品质和科学素养、较强的音乐专业技能水平和学习能力，在德、智、体、美等方面全面发展，热爱我国文化事业，适应经济社会发展、具有创新精神和实践能力的从事音乐表演、教学及社会音乐工作的高级专门人才。
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具有良好的思想道德修养和身心素质、较高的文化品质和科学素养、较强的音乐理论基础知识、技能专业水平和学习能力，在德、智、体、美等方面全面发展，热爱我国教育事业，适应经济社会发展、具有创新精神和实践能力的应用型音乐基础教育高级专门人才。
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培养德、智、体全面发展，具有良好的身心素质、人文素养和职业能力，具有现代教育理念和技能，掌握历史学基本理论、基本知识和基本技能，能够胜任中小学、中等学校教师工作的历史学科应用型专门人才。
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本专业培养适应现代旅游产业发展需要，德、智、体全面发展，综合素质良好，具备比较扎实的旅游管理理论和专业知识，熟悉现代旅游业运营规律，具有较好产业实践能力和一定创新精神，双语沟通能力、职业发展能力较好，能在各类旅游机构和相关企事业单位从事经营、管理、规划、服务等工作的应用型专业人才。
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本专业为广东省重点专业，广东省首批通过IEET工程教育认证的13个本科专业之一，肇庆学院优势特色专业。制药工程是综合运用化学、药学化学工程与技术等相关学科的原理与方法，研究解决药品规范化生产、流通、销售过程中工艺、工程、质量与管理等问题的工科学科。毕业生倍受社会青睐。
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培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识与基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，具有食品质量与安全专业素养、宽广知识面、多领域适应能力的应用型高级专业技术和管理人才。
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本专业培养具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，掌握现代食品科学基础理论、食品工程技术和食品质量与安全管理知识，能够在食品的生产、加工、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全与质量控制等方面工作的应用型高级专门人才。
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