上饶职业技术学院
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上饶职业技术学院：高职专科
高校类型：理工类
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专业概述
上饶职业技术学院的酒店管理与数字化运营专业是一门面向现代酒店业的高素质技能型专门人才培养的专科专业。该专业结合了酒店管理的传统理论与现代数字化技术，致力于培养具备扎实专业知识和实践技能的复合型人才。
培养目标
本专业旨在培养德、智、体全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质技能型专门人才。
课程设置
主要课程包括：旅游学、饭店前厅服务与管理、餐饮服务与管理、饭店财务管理、饭店人力资源管理、饭店服务礼仪、酒店英语、酒店市场营销等。这些课程旨在为学生提供全面的酒店管理知识体系和实践技能。
专业特色
本专业注重理论与实践相结合，采用案例教学、模拟实训等多种教学方法，强化学生的实际操作能力。同时，结合现代数字化技术，培养学生运用信息技术进行酒店运营管理的能力，提升其在行业中的竞争力。
就业方向
毕业生可在各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等一线工作。此外，也可在旅游公司、会展中心等相关行业就业，具备广泛的职业发展空间。
