江西工商职业技术学院
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江西工商职业技术学院 ：民办学校
高校类型：理工类
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专业概述
食品检验检测技术专业是江西工商职业技术学院为适应食品安全与食品营养咨询服务领域的需求而设立的一门专科专业。该专业旨在培养具备食品检验、质量管控和食品营养健康基本知识和操作技能的高素质技术技能人才。
培养目标
本专业培养思想政治坚定、德技并修，德、智、体、美、劳全面发展的复合式创新型高素质技术技能人才。学生将掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作。
课程设置
本专业的主干课程包括：食品分析与检验技术、食品仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品营养与健康、营养配餐设计、食品安全与质量管理、食品加工技术等。这些课程旨在为学生提供全面的理论知识和实践技能，使其能够胜任食品检验检测领域的各项工作。
专业特色
食品检验检测技术专业注重理论与实践相结合，通过丰富的实验和实训课程，培养学生的实际操作能力和创新能力。同时，专业紧跟食品安全与营养健康领域的最新发展，不断更新教学内容，确保学生掌握前沿知识和技能。
就业方向
毕业生可在食品安全与食品营养咨询服务领域从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作。就业单位包括食品生产企业、食品安全检测机构、餐饮企业、营养健康咨询公司等。
