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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶叶感官评 审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理等知识，具备茶艺服务、茶事组织、茶 品营销策划及茶业品质控制能力，从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺 展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。
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商务数据分析与应用主要研究数据分析与网络贸易两方面的知识，包括云计算、大数据基本知识，统计调查与分析方法知识，统计与分析软件性能知识，电子商务网站运营知识、网络营销知识等。需要学生掌握数据分析基本原理与一些有效的数据分析方法，并能根据数据分析结论提出针对性建议。例如：熟练运用图表有效表达数据分析人员的分析观点。
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本专业面向国民经济各行业和领域云计算建设的需要，根据高职高专学生特色注重培养学生较强实践动手能力和基本云计算核心理论基础知识，面向云计算大数据时代IT行业公司、系统集成商、企业事业单位信息化部门，具备从事设计、开发、规划、安装和管理云计算系统工作所需要的基本理论知识、素质和能力。以就业为导向，学生能力为目标，以平台产品为载体，项目化教学为模式，重点培养具有云计算平台搭建和云计算应用设计能力的高素质技术技能型的云计算人才。
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数字媒体应用技术专业创建于2005年，拥有强大的师资团队及丰富的教学经验，培养的学生多次在国家级设计类竞赛中获奖。
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南华工商学院物流管理专业设立于2005年并于06年开始招生，经过八年多时间的快速发展，形成了师资雄厚、教学资源相对完备、教研成果丰硕、双证持有率和学生报到率就业率稳居高位的良好态势。本专业教师队伍中拥有教授一名、高级物流师两名、讲师三名、助教两名共八名专职教师，帮助专业学生培养形成严谨务实的物流专业技能和综合技能，现在开设有物流管理和城市场轨道交通运营管理两个方向。
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南华工商学院报关与国际货运专业（专业代码为520605）始建于二十一世纪初。2001年2月获省教育厅批准设立，2001年9月正式招生，成为广东省第一家拥有该专业的高校。报关与国际货运专业是南华工商学院首批重点建设专业，2014被教育厅确定为省级重点建设专业。中国国际货代从业人员资格证培训考试基地。学生遍布广东地区，在珠三角国际货运代理行业有较高的享誉度。
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专业概况：烹饪工艺与营养专业成立于2008年，至今已招收学生近500人。学院投资近四十万元，在黄埔校区建有一个面积250平方米的综合实训室，能同时容纳40名学生进行实操训练，可供中餐烹饪、西餐烹饪、面点制作、冷拼造型等课程的技能练习。
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酒店管理专业设有酒店管理专业、酒店服务与管理、餐饮高级管理等方向。其中酒店服务与管理是广东省白云国际会议中心、广州东方宾馆股份有限公司、广州从化碧水湾温泉度假村定向培训生，由企业提供5000元/学年/人部分学费及部分生活费，并提供各岗位的顶岗实习机会;还有餐饮高级管理班是东莞伯顿饮食服务有限公司的人才储备班，为学生提供4000元/学年/人部分学费、生活补贴和实训岗位培训，学生毕业后经考核及格直接进入该集团各分店担任管理者岗位。
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本专业培养适应市场经济和现代化建设需要具有系统、扎实的文秘知识和技能的中高级复合型人才。学生毕业后，可以参加公务员考试，充实到各级政府机关；也可以加入到律师事务所、企事业单位从事文秘写作、办公室管理和公关策划、设计、组织，人力资源管理等工作。
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金融投资系培养拥护党的基本路线、服务区域经济和社会发展，面向商业银行、证券、互联网金融、保险、期货、外汇经纪、黄金投资等机构，具备从事现代金融投资业务所需的基本理论知识、 素质和能力，熟练掌握专业基本技能，了解金融市场运行规律和运作规范，熟悉国家经济金融政策及相关法律法规、行业规范以及国际规则和惯例，并掌握英语和网络技术等科技手段，能综合运用现代金融投资知识和交易工具，具有金融投资行业职业发展、全面发展和终身发展潜质的高素质技能型金融投资专门人才。其中，互联网金融专业侧重培养学生互联网营销、风险控制和平台服务的能力，具体从事互联网金融一线业务操作、产品营销、投资理财、征信贷款、风险管理等基层业务岗位。
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闽公网安备35010202002009号