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本专业是广东省特色专业、人才培养模式创新实验区和专业综合改革试点，旨在培养既有扎实的中英文基础，掌握新闻与传播理论与媒体融合最新技能，适应全媒体、国际化时代需要的复合型新闻传播高级人才。
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广东外语外贸大学翻译专业成立于1997年，2005年学校成立高级翻译学院，2006年经教育部批准广东外语外贸大学成为全国首批翻译本科教育试点高校，2019年本专业获批国家级一流本科专业建设点，开设国际组织创新班。广东外语外贸大学是“联合国大学外延计划”中文合作院校、国际大学翻译学院联合会(CIUTI)单位会员、国际译联(FIT)联席会员、全国翻译专业学位研究生教育指导委员会秘书处和教育部高等学校翻译专业教学协作组秘书处所在单位。本专业首倡全国“翻译硕士专业学位(MTI)”教育，组织制定“翻译专业本科教学质量国家标准”。翻译学科建成本科、硕士、博士一体化人才培养体系，拥有国家级同声传译实验教学中心和全国翻译研究资料中心，主办《Chinese Literature and Culture》国际期刊，是亚太地区高素质、国际化、融通型翻译人才培养基地。
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本专业以培养适应中国社会发展需要、解决社会服务过程中面临的问题，特别是解决华南经济发达地区复杂经济、社会和文化环境中的特殊社会问题的社会工作专业人才为目标，培养具有基本的社会工作理论和知识，较熟练的社会调查研究技能和社会工作能力，确立社会工作的价值理念，能从事与社会福利、社会政策、社会救助、社区管理与服务、学校教育与管理、社会发展事务相关领域的工作的社会管理与服务工作的高级复合型、应用型人才。
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本专业是广东省专业综合改革试点专业，旨在培养具有扎实的心理学基础理论和熟练的心理学专业方法与应用技能，能够在教育培训、市场营销、金融服务、人才测评等行业与领域，胜任教育培训、市场调研、客户服务、人力资源管理、心理健康服务等工作的应用型心理学专业人才。
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本专业是企业行政管理方向，横跨行政学、经济学、管理学、社会学、法学、心理学等学科，融合我校的涉外、经贸、管理三大特色，以高素质、厚基础、宽口径、重应用的复合型企业行政管理人才为培养目标。培养学生扎实的理论基础、较高的现代企业行政管理素养、电子行政、电子商务等现代信息技术运用的能力，使学生掌握现代企业行政管理所需的经济、管理、法律、公关、人事、文秘、培训、财务、营销、翻译等知识，以课堂教学与技能操作、校内教学与企事业单位实习相结合的基本培养模式。
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根据国家信息安全保障体系建设的需要和网络空间安全领域的发展趋势，本专业旨在培养热爱祖国，具有高度的社会责任感、良好的科学文化素养和创新创业精神，具备深厚的网络空间安全领域相关的基础理论和技术方法，掌握信息系统安全、网络安全、信息内容安全等网络空间安全相关专业知识，能从事网络空间安全科学研究、技术开发和应用服务工作，以及各类网络安全系统的规划、设计、维护、评估的实践型高级专业人才。
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本专业旨在培养软件基础理论扎实，科学素养良好，实践创新能力强，英语应用水平高，具备软件工程项目的开发、管理和协调能力的软件专业人才。本专业开设语言信息处理特色方向，培养同时具备软件开发能力和语言学基础，掌握自然语言处理应用系统开发技术，服务于多种自然语言处理应用领域的交叉型学科人才。
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计算机科学与技术专业设置于2001年，2009年获批教育部特色专业，2010获批广东省级特色专业，2019年获批广东省一流本科专业建设试点。2016年开设大数据处理方向，2019年开设人工智能方向。
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本专业开办于2018年9月，以培养具有扎实的英语语言基础、娴熟的英语应用能力、较强的跨文化意识，掌握现代教育理论知识及教育技术，富有创新思维和探索精神，能够胜任英语教育、科学研究和教育管理工作的中学英语教师为主要目标，注重英语技能、教育教学技巧的高度融合。学生掌握扎实的英语语言能力和英语教育教学能力，毕业后将从事中学英语教育教学和管理等专业性工作。
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本专业开办于2005年9月，以培养各类学校、培训机构的英语师资和高级管理人员以及企事业单位的涉外工作人员为主要目标，以“英语强、教育好”为专业特色，注重英语技能、学科知识、教育理念和教学技巧的深度融合。学生通过英语知识、技能和教育理论的学习与实践，形成良好的英语教师素养、拥有国际教育视野、掌握扎实丰富的英语教育学科知识、获得从事各类学校英语教学、管理与研究以及企事业单位英语培训与管理所需要的各种能力。本专业学制三至六年，要求学生通过全国英语专业四级、八级统测。对各方面合格的毕业生授予教育学学士学位。
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