温州科技职业学院专业介绍——绿色食品生产技术

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温州科技职业学院专业介绍——绿色食品生产技术

zj095 2023-07-14

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一、专业优势

绿色食品生产技术专业(原绿色食品生产与检验专业)2007年创建，是浙江省绿色食品食品生产与检验双高专业群核心专业，是浙江省普通高校十三五特色建设专业、温州市高校重点专业，拥有浙江省“十三五”示范性实训基地——农产品质量检测实训基地，2021年、2022年连续两年金平果排行榜同专业竞争力全国排名第1。

专业学生可享受免学费政策，所需学费由省财政负担。

二、专业定位

绿色食品生产技术专业以社会需求为导向，坚持依托食品行业，立足温州，面向浙江，致力于培养面向绿色食品安全生产、产品质量检验、绿色贮藏与加工、绿色食品质量管理与营销等岗位的德智体美全面发展、具有可持续发展能力的高素质技术技能型人才和创新创业人才。

三、就业方向

近年来本专业毕业生就业质量水平高，学生实际操作能力强、角色转换快、职业素养高，受到了用人单位的充分肯定和好评。本专业毕业生主要就业于农业、食品、农资、商业、进出口行业生产、经营单位及省市县(区)级质量检测、检验、监督机构等岗位，近年来毕业生主要去向：

1、农产品生产基地技术和管理岗位;

2、政府、事业单位、食药企业的检验岗位;

3、第三方检测机构采样、检验岗位;

4、绿色食品产品生产与开发岗位;

5、连锁超市、食品流通部门的质控岗位;

6、参加专升本考试，继续学业;

7、自主创业。

近3年来，专业学生创新创业积极性高，专业成立创新创业工作室5个，自主创业学生22人，其中在校生申请获得营业执照10余个。此外，每年约27%学生升入浙江农林大学、温州大学等本科院校继续深造，目前在读硕士7名，博士1名。

四、主干课程

食品基础化学、食品营养与卫生、植物保护、绿色食品生产技术、食品加工技术、食品微生物检验、食品理化分析、食品感官检验、分析仪器使用与维护、食品安全与质量控制、食品快速检测、食品市场营销等。

五、办学优势

1、师资队伍——教授引领，双师团队

专业拥有一支省级职业教育教师教学创新团队--绿色食品生产技术团队。现有专业教师24人，其中专任教师13人，教授2人、副教授7人、讲师4人，其中包括浙江省优秀教师1名，温州市教学名师1名;专任教师中博士4人，硕士9人。双师教师数为12人，占比为92%。

2、实训保障——校企合作，协同育人

本专业校内实训基地3000余平方米，总投资2000万元，设有食品分析与检测、食品快速检测、食品加工、食品分析仿真等十多个实训室，其中，分析测试中心是浙江省内同类高职院校唯一通过省农产品质检机构考核和计量认证的机构;农产品质量检测实训基地被评为浙江省“十三五”实训基地建设项目;食品中试基地被评为浙江省首批食品生产性示范实训基地。同时，专业依托温州市农科院科研优势，建成了温州市农产品质量安全重点实验室、众创空间省级实践平台，全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构和全国农产品质量安全科普基地等平台。

温州科技职业学院专业介绍——绿色食品生产技术

气相色谱室

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液相色谱室

温州科技职业学院专业介绍——绿色食品生产技术

农产品质量检测实训基地

温州科技职业学院专业介绍——绿色食品生产技术

食品中试基地

依托专业优势，与温州市农产品检验测试中心、浙江华才检测、浙江一鸣、蒙牛乳业等20多家企业或检测机构建立了校企合作关系，共同完成人才培养。有稳定的校外实训基地14个，提供绿色食品生产、绿色食品质量控制、绿色食品质量检测、绿色食品储藏加工、绿色食品营销等实习岗位，实现提前上岗适应工作。

3、技能竞赛——个性培养，提升技能

学生获省级及以上竞赛奖项26项，其中，全国职业院校技能大赛二等奖1项，“互联网+”大赛国赛铜奖1项，省大学生科技竞赛一等奖/金奖10项，二等奖/银奖7项，三等奖6项。学生获发明专利1项，公开发表论文6篇。

六、优秀校友

培养岗位方向	就业岗位方向	案例
生产技术岗位	基地管理、农资业务、车间管理、产品研发等	夏琳：青田县方山乡人民政府农经济发展服务中心副主任。
		马骥：天一化工有限公司，研发员，年薪10万以上。
检验技术岗位	化验、质检、品控	李东：衢州市出入境检验检疫局，农残检测组长，年薪10万。后考入衢江衢江区全旺镇人民政府。
		朱佳叶：上海纽贝滋营养乳品有限公司，仪器分析员，年薪7万。
营销订单班	经理、店长	缪仁可：浙江纳德科学仪器有限公司，区域经理，年薪12万以上。
		岳育媚：百盈食品有限公司，店长，年薪8万以上。
创业方向	经理	柯赛雷：永嘉君麦焙烤（已开4家连锁店），总经理，年收入15万以上。
		郭曳迪：杭州闺觅餐饮管理有限公司，经理，年收入12万以上。
3+2专升本	本科学生	2021届25%学生被浙江农林大学等本科院校录取。
		2020届30%学生被浙江农林大学、宁波大学等本科院校录取。