食品智能加工技术
三年专科(高职)
【培养目标】
本专业在现代食品加工的基础上引入智能化信息技术,面向广东省食品行业及相关行业领域,以校企融合、工学结合方式培养德智体美劳全面发展,胜任食品生产、技术管理、食品营销、质量控制、产品研发等工作的复合型高级技术技能型人才。
【主要课程】
人工智能基础、食品智能机械设备、焙烤食品加工技术、饮料加工技术、果蔬贮藏与加工、调味品加工技术、食品微生物检验技术、食品理化检验、食品安全与质量控制、食品营销、食品营养与健康等。
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