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本专业培养适应文化产业快速发展需要，具备较深厚的文化理论功底和丰富 的人文知识，具有人文素质、创新意识、广阔视野、先进理念和社会责任，熟练掌握文化行政 管理和文化企业经营专业知识，文化政策和法律知识，能够在文化管理机关、文化企事业单 位、新闻出版机构、艺术产业机构、文化媒体等部门从事创意、经纪、管理、教育等工作的复 合型人才。
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本专业是依托茶学硕士、博士点，培养的学生具有生物科学、食品科学、农业经济和管理等基础知识，具备茶树种植、茶叶加工、茶叶审评与检验、茶叶营销等扎实的专业理论知识和过硬的专业技能，具有较高人文综合素质。毕业生主要面向教学科研、农业管理、高新技术产业及其相关部门和企业，从事与茶产业相关的产品研发、技术推广、生产经营、贸易流通以及茶文化等工作。合格毕业生授予农学学士学位。
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本专业依托于国家级重点学科果树学，省级重点学科蔬菜学和园艺一级学科博士点、博士后科研流动站以及硕士、博士点。本专业培养的学生具有坚实的生物学、工程学及环境控制基础，具有系统的设施工程科学和农业科学的基础理论、知识和技能，以及设施园艺产业的基本知识，能在设施农业、农业观光及相关部门或单位，从事设施管理、设施植物产品生产、设施农业工程设计、建造、科研教学、技术开发、经营管理等工作。毕业生主要面向教学科研、农业管理、高新技术产业及其相关企业和部门，从事设施农业科学与工程技术研究、技术推广、生产经营等工作。合格毕业生授予农学学士学位。
10-08
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本专业培养德、智、体全面发展，适应我国食品工业和国民经济建设需要，具备食品科学、食品加工与贮运保鲜基本理论和技能;掌握食品工程、食品包装、食品分析和卫生检验以及食品企业经营管理的应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可从事园产品加工、粮油加工、畜产品加工、果品蔬菜冷冻冷藏、食品分析与检测、食品企业管理等领域的科学研究、产品研发和质量管理等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。
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本专业培养德、智、体全面发展，具备食品科学、食品质量与安全、食品检测和分析、管理学的基本理论、知识和技能，熟知国际食品质量安全体系和标准体系，具备较强的创新精神和实践能力的食品质量与安全应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可从事食品相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位食品分析检测、质量控制、企业管理、生产经营、安全评价、监督管理和科学研究等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。
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本专业培养德、智、体全面发展，具备系统的生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基本理论、基本知识、基本技能，掌握葡萄酒及各类酒酿造、微生物培养与选育、葡萄酒及各类酒厂工艺设计与管理的应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可在葡萄酒、传统酿造、食品、轻工等相关企业、事业和行政管理部门从事生产、管理、新技术研究、新产品开发等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。
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本专业培养具有食品质量与安全领域基本知识技能和创新创业能力，兼有食品商务管理能力，能在生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构、疾病预防与控制中心、环保机构、食品安全等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、生产经营、安全评价、监督管理和科学研究等工作的应用型复合型高级专业技术人才。
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本专业是我校设立最早的专业之一，在几代人的共同努力下，已建设成为山东省品牌专业(首批)和国家级特色专业，目前是山东省名校建设工程重点支持专业。以植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站、植物病理学、昆虫学和农药学硕士点、植物病理学和昆虫学山东省重点学科和农药毒理与应用技术省级重点实验室等为依托，培养具备植物保护科学的基本理论和实践技能，掌握现代生物科学技术，具有创新创业意识的复合型高级专业人才。毕业生可从事与植物保护科学有关的教学，各级植保科研机构的科研和管理，出入境及国内植物有害生物检验、检疫等;可在农业、林业、园艺、粮食储备等部门从事病虫害流行监测、灾变监测预警及可持续控制等工作;可在生物环保、食品安全、生物技术和农药公司等行业，担任与植物保护科学有关的科研、技术推广、开发、经营和管理等工作。合格毕业生授予农学学士学位。
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本专业依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站和烟草学二级学科博士点和硕士点，培养具有坚实的生物学和经济学基础，掌握现代烟草生产科学、烟草市场经济学和企业管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能。熟悉国际、国内烟草有关政策和法规。能胜任各级烟草商业公司和工业公司及相关部门或单位从事烟草生产技术指导、教学科研、技术开发、烟草企业经营管理、烟草商品贸易等工作的应用型、复合型高级专门人才。合格毕业生授予农学学士学位。
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本专业培养具有坚实的生物学基础，掌握林业科学基础理论、基本知识和基本技能，能够在林业和生态建设行业的企、事业单位和行政管理部门工作的高级复合型专门人才，并为相应高校和科研院所输送高水平研究生。毕业生可从事林业管理、生态环境建设与管理、林木良种选育、林木生物技术、工业人工林培育、森林公园规划管理、林木优质丰产栽培及产品加工利用、植物检疫、国土整治、资源利用及生产组织和管理等方面的工作。合格毕业生授予农学学士学位。
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