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培养具有生物工程基本理论和知识能力，掌握发酵工程、酶工程、生物质工程及其产业化工程技术，能够在生物、医药、食品等行业，从事与生物工程领域有关的设计、生产和新技术研究、新产品开发等工作的应用型人才。近5年生物工程专业：四级通过率18.8%；考研率24.2%；就业率92.5%；毕业生就业到大型发酵工程、酶工程、生物制药、生物工程等企业单位；或进入行政管理部门、科研院所及大专院校工作；或硕士就读于全国的各个大学
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专业面向城乡建设、人居环境等相关领域与行业，培养具备生物与生态学、建筑学、艺术设计学等学科的基础理论和风景园林学科的基本知识；掌握风景园林规划与设计、建设与管理等方面的基本方法和技能；能够从事规划设计、建设管理、科研教学工作的应用型高级工程技术人才。
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培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好 的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学 等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、 加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产 品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检 疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。
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本科，学制四年，理科。培养具备有食品科学、食品与环境科学、食品质量控制与安全评价方面的基本理论和基本技能，能在食品原辅材料及食品的生产、加工、流通、贸易领域从事食品生产质量管理、质量安全评价与控制、食品分析检测和科学研究等方面工作的应用型食品质量与安全专业的高级专业技术和管理人才。
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本科，学制四年，理科。培养具有化学、生物学基础、食品科学和食品工程知识，食品加工操作技能，能在食品及相关领域从事食品生产技术与管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程专业应用型高级工程技术人才。
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本科，学制四年，理科。培养具有化学、生物化工、发酵工程等方面的专业技术知识与基本技能，能在粮油加工、粮油化工、生物化工等领域内从事粮油深加工等方面的工业生产、工艺与工程设计、科学研究、技术管理、品质控制盒新产品开发的应用型高级工程技术人才。
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按照“以人为本、德育优先、能力为重、全面发展”的要求，环境科学和环境工程2个专业自2018年开始实行大类招生培养，即统一招生，前3个学期不分专业，按照环境科学与工程类培养，学习共同的通识教育课程和专业基础课程。第3学期学生可根据学习成绩、人才市场需求和个人就业与发展意愿，在环境科学和环境工程2个专业中选择专业或专业方向，第四学期进入相应专业学习。
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按照“以人为本、德育优先、能力为重、全面发展”的要求，环境科学和环境工程2个专业自2018年开始实行大类招生培养，即统一招生，前3个学期不分专业，按照环境科学与工程类培养，学习共同的通识教育课程和专业基础课程。第3学期学生可根据学习成绩、人才市场需求和个人就业与发展意愿，在环境科学和环境工程2个专业中选择专业或专业方向，第四学期进入相应专业学习。
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培养目标：培养出具有良好的道德修养、人文底蕴和社会责任感、拥有宽厚的科学素养和较强的工程素养与创新能力，具备扎实的理论基础及专业知识、良好的团队沟通和合作能力，善于运用创新的工程思维在相关的农业智能装备工程领域中发现和解决问题，从事农业智能装备工程领域的教学、科研、工程技术和管理方面的工作，具备多领域交叉融合知识结构的应用型、创新型人才。
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本专业培养具有土木工程、设施农业工程的基本理论和知识能力，掌握土木工程师的基本技能，能够在工业与民用建筑、设施农业工程等领域从事规划与设计、研究与开发、施工与管理、教学与科研方面工作的应用型工程技术人才。
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闽公网安备35010202002009号