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本专业把立德树人作为根本任务，培养掌握经济学、工商管理、法律的基础知识和基本理论，掌握会计核算及财务管理领域的筹资、投资、运营、利润分配等专业知识，掌握大数据、云计算、人工智能及互联网等新技术，能够应用大数据、互联网、人工智能等技术进行数据处理与分析，有国际化视野，具备财务预测、决策、分析、控制能力和以及创新创业能力的应用型、复合型专门人才。
02-11
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本专业把立德树人作为根本任务，培养适应社会主义市场经济建设的需要，满足数字时代审计人才需求的，具备经济学、管理学、法学基础知识，掌握现代审计理论，掌握数据分析的基本原理和方法，并能够运用到大数据审计实务之中，具有较强的创新意识和持续发展的潜力，能够从事财务审计，绩效审计，经济责任审计，信息系统审计等审计工作，具有国际化视野，有良好的审计文化底蕴和诚信品格，有较强的沟通协调能力及团队意识的应用型、复合型审计专门人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，适应区域经济、行业发展的需要，掌握自然科学基础、工程基础、专业知识和技能以及终身学习的能力，具有社会责任感、职业道德、创新精神、创业意识和团队合作精神，能够在中药制药及相关领域从事科学研究、技术开发、工程与工艺设计、生产管理等方面工作的高素质应用型专门人才。
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本专业旨在培养德智体美劳全面发展，适应经济社会实践发展需要，掌握药学学科基础知识、基本理论和基本技能，掌握药理学、药物化学、药物分析、药剂学等专业的知识，具备药物研发、药物制备与评价、兼顾药品管理能力，具有创新精神和创业意识的应用型、复合型高级人才。
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本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握中药学基础理论、基本知识、基本技能，具备良好道德素养、职业素养、中国传统文化底蕴、中医药思维和科学思维，具有传承、实践、自主学习、终身学习与社会服务能力，具有创新精神和创业意识，能够适应经济社会发展和中医药事业需要的应用型、复合型高素质专门人才。
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食品科学与工程创建于1958年，创建初期为食品商品与土特产品专业(大专)，1960年升为本科专业，1981年更名为食品加工专业。1986年获食品工程学科硕士学位授予权，2006年获食品科学学科博士学位授予权，2023年增设食品科学与工程博士后科研流动站。本学科有食品科学与工程一级学科硕士学位和博士学位授权点相支撑，已构建完备的“本—硕—博—博士后”人才培养体系。本专业于2024年启动《中美人才培养计划》121双学位项目，该项目是教育部所属中国教育国际交流协会(CEAIE)、中教国际教育交流中心(CCIEE)和美国州立大学与学院协会(AASCU)共同管理的新型中美高等教育双向交流与合作项目，直接从参加该计划的中方大学中选拔本科一年级学生，到参加该计划的美方大学学习第二、三年课程，然后返回中方大学学习第四年课程，学生可在四年内同时获得中美大学本科毕业证书和学士学位。项目旨在通过创新人才培养模式，培养国际创新型人才。
02-11
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食品质量与安全专业自2003年招生以来，一直秉承着培养德智体美全面发展，适应经济社会发展需要，依托省级重点学科食品科学学科及食品环境与安全硕士点，经过21年的建设与完善，逐渐形成了一支在国内本学科领域有较大影响和较高声誉的、以中青年学者为主的专业学术队伍，致力于学生食品安全生产管理、食品安全监督管理、食品安全检测等相关能力培养的基础上，专业能力拓展设置两个方向：一是绿色加工、安全监管、产品检测等相关能力培养的食品质量与安全方向;二是食品环境监测与控制、食品资源安全评价与循环利用等相关能力培养的食品环境与资源方向。
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生物工程专业创办于2000年，省级一流本科专业建设点，在国内本学科领域有较大影响和较高声誉。本专业在食品科学一级学科博士点的支撑下，形成了以发酵工程为主体的专业发展方向。生物工程专业以“生物与食品学科交叉、加强基础、拓宽口径、强化训练”为原则，专注培育创新应用现代微生物学，尤其以分子微生物学等研究手段、先进的生物过程工程与装备技术以及现代化的检测与控制策略，系统优化传统发酵工艺并进行集成示范的新兴科技人才，全面助力食品产业发展。
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金融学专业创建于1994年，历史悠久，底蕴丰富。2014年获得优秀本科生推免研究生资格。金融学学科从2007年开始培养研究生，招收本研究方向的研究生;2013年开始招收博士研究生。2020年金融学专业获批省级一流本科专业建设点。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应国家战略和区域经济与金融领域发展需要，掌握经济学、工商管理等学科的基础理论和基本知识，系统掌握现代金融理论、金融政策、金融市场、金融中介等方面的专业知识，具有金融理论研究与应用、金融机构运营管理、投资理财等方面的基本能力，具备综合运用所学专业知识解决金融领域实际问题的初步能力，具有一定地国际视野，较强创新精神、创业意识和实践能力的高素质应用型、复合型高级专门人才。
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金融工程专业创建于2003年，是全国较早开设本专业的院校。2014年获得优秀本科生推免研究生资格。2019年，本专业获批省级一流本科专业建设点。金融学学科从2007年开始培养研究生，招收本研究方向的研究生;2013年开始招收博士研究生，设有金融工程与风险管理研究方向。2020年获批第二批国家级一流本科专业建设点。本专业培养德智体美劳全面发展的、国家战略与区域经济社会发展需要的，适应金融工程领域发展以及创造性解决金融问题的需要，掌握经济学、工商管理等学科的基础理论和基本知识，系统掌握现代金融理论、金融工程等方面的专业知识，具有投融资、金融产品开发与组合设计、金融产品定价与风险管理等方面的基本能力，具备综合运用所学专业知识解决金融领域实际问题的初步能力，具有一定国际视野、创新精神和创业能力的高素质应用型、复合型高级金融工程专门人才。
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闽公网安备35010202002009号