河南科技学院
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河南科技学院：普通本科
高校类型：理工类
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专业名称
食品科学与工程(082701H)
主要成绩
·国家一流本科专业建设点、国家级特色专业
·河南省重点一级学科
·硕士学位授予权一级学科
·河南省高校专业综合改革试点专业
专业介绍
食品科学与工程专业为国家一流本科专业、国家级特色专业，在校友会2022年中国大学一流专业排行榜中位列食品科学与工程专业排名(研究型)并列第27名，获四星级(4★)、进入中国高水平专业层次B++专业档次。学院现有教授14人、副教授31人、博士57人;中国烹饪大师3人，中原科技创新领军人才1人，河南省科技创新杰出人才1人、杰出青年2人，河南省学术技术带头人1人，教育厅学术技术带头人8人，省高校科技创新人才7人，省高校中青年骨干教师8人。学院拥有独立的实验楼和实训中心，建有国家猪肉加工技术研发专业中心、河南省粮食资源深度利用工程实验室、河南省农产品加工技术3D虚拟仿真实验等省部级教学科研平台。
苏梅国立农业大学食品技术专业具有本硕博一体化培养体系，为该校传统优势专业。该专业具有“创新食品技术”研究基地，培养来自世界多个国家的硕士和博士研究生。开展“Dual Education”试点项目，在乳制品加工和保鲜、肉类制品加工和保鲜的研究上取得了积极进展。
