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美术学专业是省级一流本科专业，是豫南地区重要的美术教育人才培养摇篮。本专业主要培养多能一专的美术师范类应用型人才，满足当代美术教育需求，胜任中学和社会教育机构的美术教育、教学管理等相关岗位的工作者。
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培养目标：培养具有坚定的政治方向、深厚的教育情怀、良好的职业道德，具备扎实的学科专业知识、熟悉小学德育与班级管理工作，具有小学科学教学研究与专业自主发展能力，热爱小学科学教育事业，培养德智体美劳全面发展，能够胜任小学科学教学、校内外科技活动组织与管理工作的高素质应用型专业人才。
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培养目标：培养具有坚定的政治方向、深厚的教育情怀、良好的职业道德，具备扎实的学科专业知识、较好的科学与人文素养、较强的教育教学和自我发展能力，以儿童为本，富有责任感，热爱小学教育事业，德智体美劳全面发展，能够在各级各类小学或教育机构胜任多门学科教学和管理工作的高素质应用型人才。
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培养目标：培养能够适应时代要求和乡村小学教育改革需要，热爱乡村小学教育事业，具有乡村教育情怀，具备良好的职业道德和文化素质，掌握学科基本理论、基础知识与基本技能，学科素养和教师专业素养高度整合，且富有社会责任感、创新精神和实践能力，能够胜任小学多门学科教学和教育管理工作，“下得去，留得住，教得好”的高素质乡村小学教育全科教师。
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本专业全面贯彻党的教育方针，符合服务国家和区域发展战略要求，立足大别山革命老区、面向中原、辐射全国。结合豫南地域特色，培养德智体美劳全面发展，具备扎实的舞蹈表演专业知识，突出的舞蹈表演能力和舞蹈表演相关的创作与教学能力，能够在文艺团体、舞蹈表演培训机构、中小学舞蹈团、社区文化、农村基层文化等专业领域从事与舞蹈表演相关的创作、教学、舞蹈表演等工作的高素质应用型人才。
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本专业全面贯彻党的教育方针，适应国家战略和基础教育改革要求与需求，立足大别山革命老区、面向中原、辐射全国。培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。毕业生拥有良好的师德素养、人文与科学素养、音乐核心素养，热爱音乐教育事业，具有扎实的音乐学科理论知识、专业技能、教学与实践能力、班级管理与育人能力，具备良好的自我反思、沟通合作能力，保持终身学习与专业持续发展意识，成为能够胜任中学音乐学科教学、管理及研究工作的骨干教师。
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本专业培养现代酒店管理领域德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学素养，适应社会经济发展需要，适应现代酒店行业需求，具备较高管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术，胜任酒店管理职业需求、富有创新精神，熟悉现代星级酒店(或高端民宿)经营管理方法和手段的高素质应用型专业人才。
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本专业旨在培养适应现代旅游业发展需要，在德、智、体、美、劳五个方面全面发展，具备与专业领域相适应的综合素质、良好的职业道德和创新精神，专业理论扎实、实践能力突出，拥有一定的国际视野，能够在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的高素质应用型专业人才。
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应用统计学专业从2016年开始招生。该专业高度相关的支撑学科数学是河南省一级重点学科、河南省研究生教育创新培养基地、硕士学位一级授权学科、博士学位授权立项建设学科，所属学院还拥有应用统计硕士专业学位授权点、课程与教学论硕士学位授权点、教育硕士专业学位授权点。应用统计学专业的支撑平台有河南省院士工作站、河南省科技创新团队、河南省高校重点实验室培育基地、信阳市应用统计与科学计算重点实验室等。该专业突出经济学、管理学，培养学生在宏微观经济管理等领域的应用统计能力。
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统计学专业于2011年获批并招生。该专业高度相关的支撑学科数学是河南省一级重点学科、河南省研究生教育创新培养基地、硕士学位一级授权学科、课程与教学论硕士学位授权点、教育硕士专业学位授权点。该专业支撑平台有河南省院士工作站、河南省科技创新团队、河南省高校重点实验室培育基地、信阳市应用统计与科学计算重点实验室等。该专业已培养普通本科毕业生400余人，毕业生基础知识扎实，实践创新能力强，综合素质好，受到社会的广泛欢迎和好评。
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闽公网安备35010202002009号