陕西理工大学
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陕西理工大学：普通本科
高校类型：综合类
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金秋十月，桂香满园。陕西理工大学第一届“厨艺课堂竞赛”在后勤保障部领导的支持带领下，在汉风三楼餐厅的大力资助配合下，于9月30日下午在汉风三楼餐厅正式的拉开帷幕。此次活动采取了学生自愿报名参与。副校长、后勤保障部部长和后勤保障部饮食服务中心、湘鄂情餐饮公司负责人作为评委出席了本次厨艺展示。
参赛队共计15组，分别进行了团队合作和厨艺大比拼两个环节。从简单的餐前辅助准备，到制作完毕餐后展示，最后成果品尝。各具特色的团队引燃全场的气氛。整齐的着装，认真的操作，无不显示着参赛选手们必胜的决心。此次厨艺比拼的是具有汉中特色地方小吃“勉县手擀面”，选手们在餐厅大厨们的指导下大显身手，和面、擀面大家忙的不亦乐乎，虽然参赛选手并不是很专业，但还是拿出了他们的基本功。令在场的领导和观众们看的兴致勃勃。
最后，在餐厅大厨们指导下做出来每组不同特色的成果，评委们根据成果的“色感、型感、香感、味感、质感”等各方面进行了点评，最后选手们共同品尝了他们的劳动成果。整个现场气氛浓烈，大家相互交流，并拍照留念。让整个活动已然成为一场“美食嘉年华”。餐饮公司为获奖的选手们颁发奖品并为参与的选手们颁发了免费餐饮券，以此鼓励选手们多多参与，激励大家动手锻炼。
本次活动既增强了同学们对食品制作工艺的了解，加强了学生和餐厅之间的交流。又丰富了校园文化生活，给同学们提供了锻炼并展示自己的舞台，同时也为今后厨艺大赛的开展打下了良好的基础。
