培养目标:本专业培养适应食品工业和社会发展需要,掌握国际化语言及计算机应用能力,具有国际视野,在食品生产、加工、流通以及科研机构、进出口、卫生监督、安全管理等部门工作的应用型创新人才。
核心课程:有机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品生物化学、食品工艺学、食品安全学、食品法规。
专业特色:与世界知名的英国提赛德大学合作办学,通过教育部专业评估,90%出国学生考入境外名校深造。
就业方向:毕业生可在食品企业、高等院校、科研机构、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、经营管理、检验检疫、产品开发、教育教学等方面工作。