黄冈师范学院
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黄冈师范学院：普通本科
高校类型：师范类
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(1)培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好人文素养、职业道德和社会责任感，系统掌握食品科学与工程相关基础理论和专业知识，具备扎实专业实践与创新应用能力，可在食品及相关领域从事生产组织、品质管控、技术研发、科学研究与技术服务等工作，适配现代食品工业与地方经济建设的高素质应用型人才。
(2)核心课程：食品化学、食品分析、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、化工原理、食品工厂机械与设备
(3)授予学位：工学学士学位。
(4)就业方向：本专业毕业生发展路径多元，主要涵盖以下方向：约55%的毕业生选择进入国有、民营、合资企业，从事食品加工或者安全检测工作;约35%的毕业生进入国内外高校或科研机构继续深造，未来逐步成长为食品加工及检测领域的专业骨干;另有约10%的毕业生进入行政机关、企事业单位，从事食品安全检测、行政管理或相关服务保障工作。
(5)典型就业单位：黄冈市公共检验检测中心、红安县公共检验检测中心、中粮粮油工业(黄冈)有限公司、黄冈伊利乳业有限责任公司、劲牌有限公司、湖北美家果园食品科技有限公司、武汉顶益食品有限公司、湖北永信食品有限公司等，以及考入西南大学、江南大学、南昌大学、湖北工业大学、武汉轻工大学等高等学府继续深造。
闽公网安备35010202002009号