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建筑学是研究建筑及其人居环境的综合学科，具有科学与艺术、理工与人文相结合的特点。该学科综合了工程技术、人文科学与艺术设计等多元知识体系，用以规划和改善人类居住环境，设计兼具审美艺术与功能实用的建筑空间。
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食品科学与工程专业是一门集理、工、农等学科的相关知识为一体，研究现代食品加工基本理论和应用技术的综合应用性极强的学科，具有多学科交叉渗透的特点。其研究内容涉及了从可食性资源的开发利用到各种食品加工生产的全过程，同时涵盖了食品的营养性、安全性、功能性、包装学、美学、市场营销及商品学等众多内容。该学科的基本任务是确保为广大消费者提供营养、安全、方便且丰富多彩的健康食品。
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四年制本科 工学学士
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本专业以水文学、水力学和工程力学为基础，研究利用灌溉排水工程措施，调节农田水分状况和改变区域水情分布，消除水旱灾害，科学利用水资源，为发展农业生产和改善生态环境服务。主要培养具备坚实的农业水利工程学科基本理论和基本知识，掌握灌溉排水系统的勘测、规划、设计、施工及现代灌溉理论与技术，具备农业水土资源开发利用的能力，能从事农业水利水电工程和城市水利水电工程等方面工作的高级工程技术人员。
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交通工程专业培养德、智、体、美全面发展，基础扎实、知识面宽、创新能力强、综合素质高，且具备道路与交通工程系统规划、设计、施工与控制管理等方面知识，能在国家、省、市的发展计划部门，交通规划与设计部门、交通经济与管理等部门从事交通运输规划、道路与交通工程设计与施工、交通控制与管理系统开发、交通法规政策等方面工作的交通运输规划与管理方面的高级人才。
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采矿工程专业是国家级特色专业。建有独具特色的采矿工程实训基地，省市两级矿井建设工程技术研究中心、河北省高校煤炭资源开发与建设研发中心。
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培养目标：本专业培养知识、能力、素质各方面全面发展，系统掌握工程地质、岩土钻掘工程 等方面的基本理论、基本方法和基本技能，接受相关的工程训练，能在城镇建设、土木水利、能源 交通、资源开发、国土防灾等各领域的勘察、设计、施工、管理单位从事工程地质勘察、地质灾害防 治与地质环境保护、地质工程设计与施工、资源勘探与采掘、岩土钻掘与工程监理等工作的应用 型、复合型工程技术人才。
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资源勘查工程专业为国家级特色专业，是融地质学、地球信息科学、矿产资源勘查评价与开发管理及矿业经济环境等于一体的综合性、应用型工科专业。
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勘查技术与工程专业1982年开始招生，具有雄厚的办学实力，有省级教学团队和省级重点学科。
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学科：工学
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