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培养具有良好的数学基础，数学思维能力和计算机基础，掌握信息科学和计算机科学的基本理论和方法，受到计算科学研究和实际应用的初步训练，能运用所学知识和熟练的计算机技能解决实际问题，能在科技、教育和经济金融等部门从事研究、教学和应用开发及管理工作，或继续攻读硕士研究生学位。
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日语专业自2015年开始招收全日制本科生。日语系为湖南省日语专业委员会常务理事单位。专业以“外国语言文学”和“中国语言文学”两大学科为基础，依托多学科和跨学科的学习环境，学科涵盖日语语言、文学、文化、翻译以及相关日本研究。注重培养学生的国际视野、实际技能和适应能力。现有专业师资队伍的学历和学缘结构合理、教学科研综合素质较高。近年来学生在各类专业考试及学科竞赛当中成绩优良。毕业生主要就职于经贸、教育、文化、科技、外事等部门和单位
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英语专业为同学们提供了系统学习和研究英语语言文化的机会，开设了一系列具有挑战性的英语语言文学课程，和具有我校办学特色的核经济、外事、外贸、文化等选修课程，旨在培养英语语言基础扎实、外贸知识丰富的复合型外贸型人才，英汉语言基础扎实、掌握先进教育教学理念的教育型人才和具有扎实的英汉语言基础、广博的英汉语言文学知识，能够从事英语语言文学或其它学科研究的学术型人才。
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翻译是用一种语言把另一种语言所表达的思维内容准确而完整地重新表达出来的语言活动，其内容有语言、文字、图形、符号的翻译，它是促进人们社会交流发展的重要手段。翻译专业为同学们提供了系统的学习和研究语言与翻译的机会，在英语语言文学课程的基础上，开设了一系列具有挑战性的翻译课程，还开设了重点培养同学们双语和三语互译能力的特色课程。这些课程可以培养适应我国社会经济发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实的人文科学以及跨学科的基础知识，掌握英汉语言基础知识和相关专业知识、具有深厚的汉英文化底蕴、丰富的翻译知识、娴熟的翻译技能、较强的第二外语语言综合能力、较好的人文素养和科学素养、一定的创新精神和实践能力以及从事科研工作的初步能力，能在中外企业、学校或培训教育机构、科研院所、外事部门从事经贸、文化、科技、教育、外事、国防等领域中的笔译、口译或其他跨文化交流等工作，乐奉献、厚基础、强能力、高素质，具有创新精神、国际视野和较强实践能力的应用型高级专门人才。
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汉语言文学专业培养适应我国社会经济文化发展需要，德、智、体、美全面发展，具备扎实的汉语言文学基础知识和良好的人文素养，掌握较强的汉语表达能力和审美能力，具备初步的汉语言文学研究能力、一定的跨文化交流能力，能够在文化、教育、出版、传媒等部门以及政府机关、企事业单位从事相关的工作，富有创新精神、创业意识、勤勉务实、甘于奉献的高素质应用型高级专业人才。
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本专业是南华大学十二五期间重点建设学科，南华大学首批8个“综合改革试点专业”之一。专业依托教育部与中央政法委“双千计划”实施单位（湖南省首批）、湖南省优秀社科普及基地“南华大学地方法治与法文化研究中心”，拥有湖南南部地区唯一的法律硕士学位点。
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本专业为湖南省一流本科建设专业、南华大学一流本科建设专业，拥有省级优秀实习基地1个，湖南省精品课程1门。现有专任教师10人，其中高级职称教师4人，博士6人，硕士生导师6人，省级教学名师、湖南省百人工程学者、湖南省青年骨干教师3人，具有海外留学或学术访问经历的教师4人，45以下的中青年教师7人。所在学科具有一级学科硕士学位授予权，具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士研究生资格。
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业务培养目标：本专业培养具备比较扎实的马克思主义经济学理论基础，熟悉现代西方经济学理论，比较熟练地掌握现代经济分析方法，知识面较宽，具有向经济学相关领域扩展渗透的能力，能在综合经济管理部门、政策研究部门，金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的高级专门人才。
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南华大学是工业和信息化部、生态环境部、国家卫生健康委员会、国家国防科技工业局、中国核工业集团公司与湖南省人民政府共建的综合性大学。2000年3月中南工学院与衡阳医学院合并组建南华大学，2002年10月，核工业第六研究所并入。学校是国家中西部高校基础能力建设工程支持建设高校，是教育部批准的卓越工程师、卓越医生教育培养计划单位，是本科一批招生院校。
在60多年的发展历程中，学校秉承“明德、博学、求是、致远”的校训，弘扬“勤勉务实、甘于奉献、刚健自强、敢为人先”的南华精神，始终坚持立德树人、坚持以人才培养为中心，不断推进事业全面发展。进入新世纪以来，学校向着“特色鲜明、国内一流、具有国际影响的高水平大学”目标不断迈进。
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