运城学院
171737人关注
运城学院：普通本科
高校类型：综合类
官方微信
公众号
公众号
官方企
业微信
业微信
酒店管理专业(本科，四年)
专业介绍:酒店管理专业源于1993 年设立的酒店管理专科专业，是山西省最早创办的酒店管理专业之一，已有三十余年的办学历史。经过多年的建设和发展，酒店管理专业已经具备了较强的师资力量、优良的办学条件以及丰富的教学管理经验。专业师资力量雄厚，专任教师中，中高级以上职称教师占比 92.86%，硕士学位比例 100%，博士学位占比 50%，另有4名教师在读博士，拥有山西省“工商管理教学研究创新团队”。拥有山西省省级示范实训中心、“文旅融合智慧旅游实训中心”等校内实训中心，在北京、上海、杭州、三亚、太原等地拥有多个产教融合实践基地。培养的优秀毕业生在省内外酒店行业具有较强影响力。
培养目标:本专业面向现代休闲服务行业，依据运城学院“地方性、应用型、开放式”办学定位，对接区域经济社会发展和休闲服务行业需
求，以新文科建设理念为指导，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较高政治素养和行业道德水准，系统掌握现代酒店管理基础理论、专门知识和专业技能，具备国际视野、管理能力、服务意识、创新精神、团队精神，具有数字化运营思维和实践能力、协调沟通能力，能在国内外酒店集团、邮轮、会展、互联网商业平台公司、连锁服务型企业、管理咨询公司、旅游职业院校等企事业单位，从事经营、管理、营销、策划、咨询:培训、教育等工作的高素质应用型人才。
主要课程:旅游学概论、旅游接待业、旅游经济学、旅游消费者行为、管理学原理、服务运营管理、酒店管理概论、酒店管理与数字化运营、酒店客户管理、旅游大数据理论技术与应用酒店数字营销、酒店收益管理、前厅与客房管理餐饮管理等课程、酒店管理信息系统。
主干学科:管理学
授予学位:管理学学士学位
主要实践性教学环节:公益实践、大学生社会实践、认知实习、专业见习、专业实践技能训练、综合实习、毕业论文、专业社会实践、科技创新实践等
就业方向:主要面向酒店业、餐饮业、休闲度假等现代休闲服务业，国内外酒店集团、酒店管理咨询机构、线上旅游(住宿)代理商、餐饮集团、连锁服务型企业、管理咨询公司、旅游与酒店教学科研机构及其他相关服务企事业单应，从事经营与管理、营销策划、教育培训、人力资源、财务管理、教育培训等工作。
