吕梁学院
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吕梁学院：普通本科
高校类型：综合类
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生物科学专业
学制四年授予理学学士学位
培养目标：培养德智体美劳全面发展，能系统掌握生物学的基础理论、基本知识和基本技能，了解生物科学发展前沿和趋势，具备良好的专业技能、科学素养和创新能力，能运用所掌握的理论知识和技能在生物制药、特色生物资源开发与利用、应用园艺、教师教育等相关领域从事基础与应用研究、技术开发、教学及管理等方面工作的复合型、应用型人才。
主要课程：普通植物学、普通动物学、生物化学、微生物学、生物统计学、植物生理学、动物生理学、普通生态学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、科技论文写作等。
就业方向：在医药、化工、轻工、食品及环保等领域从事抗生素、酒精、调味品等发酵类产品的生产、开发、工艺设计和生产管理等工作;在基层农业区、林业区、自然保护区、动植物园从事生物学研究、动植物资源的保护与生产管理、产业开发等工作，在中小学和中职学校从事生物教育教学、教学研究、教学管理等工作。
食品科学与工程专业
学制四年授予工学学士学位
培养目标：培养德智体美劳全面发展，系统掌握食品化学、食品微生物学、食品营养与分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品卫生学等方面的基本知识和基本技能，具有科学创新意识和实践能力，能够从事食品加工、工厂设计、生产管理、新产品、新技术开发及科学研究等方面工作的高素质应用型技术人才。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品工程原理、食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、畜产品工艺学、软饮料工艺学、果蔬贮藏与加工工艺学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品工厂设计等。
就业方向：在食品的生产、加工、流通及相关的教育、研究、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作。
食品质量与安全专业
学制四年授予工学学士学位
培养目标：培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素养、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的高素质应用型人才。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、食品化学、食品工程原理、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制等。
就业方向：可在食品生产、加工和流通企业、食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检验、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作。
园林专业
学制四年授予农学学士学位
培养目标：培养德智体美劳全面发展，身心健康，系统掌握花卉学、树木学、园林植物栽培管理与养护、园林设计、园林工程、园林管理等方面的基础知识和技能，具备园林设计师、园林管理等基本素养，富有创新精神、善于沟通，具备从事园林植物繁育、园林植物栽培与养护、园林植物造景、园林规划设计、园林工程等方面工作的复合型、应用型高素质专业技术人才。
主要课程：有机化学、植物学、植物生理学、素描、色彩、制图基础、测绘与遥感、统计学、园林专业英语、科技论文写作、计算机辅助设计、园林设计初步、园林设计、园林史、园林建筑设计、园林工程、园林树木学、园林花卉学、草坪与地被植物、园林生态学、园林工程课程设计等。
就业方向：能够在城市建设管理部门、风景旅游区、森林公园、城镇各类园林相关单位从事植物繁育栽培、养护与园林规划、设计、施工与科研、管理等工作。
