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吕梁学院

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吕梁学院:普通本科 高校类型:综合类
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吕梁学院食品质量与安全专业介绍

sxs017 2023-03-02
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学制四年
授予工学学士学位

培养目标:

培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专业基础和良好的政治文化素养、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的高素质应用型人才。

主要课程:

无机及分析化学、有机化学、物理化学、食品化学、食品工程原理、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制等。

就业方向:

可在食品生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检验、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作。

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