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培养适应现代园艺行业发展需要，掌握园艺学相关学科基本理论、基本知识和基本技能，培养具有创新精神，具备蔬菜、果树、观赏植物的栽培、良种繁育、病虫害防治、果蔬产品贮藏加工等能力，能够从事园艺作物栽培、育种和良种繁育、园艺植物科学研究、现代科技园区规划设计、园艺产品贮藏与加工等方面工作的高级应用技术型本科人才。
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培养具有农业生物科学、农业主要有害生物及其发生发展规律的基本理论和基本知识，能够进行植物病、虫、草、鼠等有害生物的诊断、测报、检验与检疫、综合防治、植物检疫、农药及有益生物的开发利用等能力的应用技术型高级专门人才，以及植保相关企业经营管理等方面工作能力的应用型人才。
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掌握具有食药用菌为特色的应用生物科学相关学科基本理论、基本知识、基本技能。具备食药用菌遗传育种、生产、栽培、加工、有效成分提取、功能性产品开发以及营销等能力。同时可考取职业资格证书——高级菌类园艺工或技师级菌类园艺工。
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专业代码：083002T
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掌握生物学、药学、生物工程技术及其产业化的科学原理及相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，具备生物药物研制及生物化工产品的新技术研究、新产品开发、工程设计、工艺过程及品质控制、分析检测、营销、管理等能力的应用型高级专门人才。
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培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，政治素质好，知识结构合理，具有粮食专业技 术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分 析检验、企业经营等能力，具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企 业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质 量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。
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专业介绍：随着人民群众对营养与安全的食品的需求日益增长，“健康中国”已上升为国家战略。在国内开展公众饮食的营养干预和指导，加大食物结构的调整力度变得刻不容缓，为提升全民健康水平，对于食品营养与健康专业的人才需求日益增长。
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本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应经济社会发展需求，面向食品行业生产一线需要的，掌握食品科学、农畜产品加工、酿造加工的基本理论、基本知识和基本技能，具有食品检验与分析、食品生产、质量监控、产品研发、经营管理等方面能力的应用型高级专门人才。
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本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应经济社会发展需求，具有良好职业道德，掌握食品质量与安全的基本理论、基本知识和基本技能，具有食品分析检测、监督、质量控制的等方面能力的应用型高级专门人才。
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面向烹饪职业教育、酒店管理生产一线，掌握营养学、教育学、管理学基本理论知识和基本技能，具备烹饪教学及酒店管理等能力的应用型高级专门人才。
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