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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，掌握音乐表演的基础理论和基本技能，具备较强的舞台表演能力，从事音乐表演、群众文化辅导等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和运动人体科学、运动医学、康复评定与治疗等知识，具备运动康复治疗、传统保健康复等能力，能够从事运动损伤康复治疗、运动保健等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和全民健身指导专业知识和技术技能等知识，具备全民健身指导服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事全民健身体育项目指导与培训、社会体育活动的组织管理、国民体质监测服务等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和信息传达设计、媒体 传播设计等知识，具备较好的视觉传达设计与制作能力，具有工匠精神和信息素养， 能 够从事视觉传达设计、平面设计、广告策划与设计、包装设计、印前处理与制作、新媒 体设计、美术编辑等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养以及现代教育理念，掌握美术教育的基本理论、基础知识和基本方法，具备从事小学美术教育和研究的能力，掌握较强的美术绘画技能技法，勇于创新，从事中小学美术教育的教师。
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徐州幼儿师范高等专科学校的音乐教育专业，专注于培养具有大学专科学历的幼儿教师及其相关音乐教育人才。该专业结合音乐教育与幼儿教育的特点，旨在培养德智体美全面发展的教育工作者。
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和人工智能数据技术、机器学习基础、深度学习框架及相关法律法规等知识，具备数据处理、模型训练、应用开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事人工智能数据服务、智能软件设计与开发、智能系统集成、智能应用系统部署与运维等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握舞蹈表演的基本理论知识，具备较强的舞蹈表演能力和一定的舞蹈教学能力，从事舞蹈表演、舞蹈编导和艺术培训等工作的高素质技术技能人才。
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小学英语教育专业是徐州幼儿师范高等专科学校为适应基础教育发展需求而设立的一门专科层次的专业。该专业旨在培养具备扎实英语语言基础和教育教学能力的小学英语教师，为小学英语教育领域输送专业人才。
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智慧健康养老服务与管理专业是徐州幼儿师范高等专科学校为适应社会老龄化趋势，培养具备老年服务与管理专业技能的高级技术应用性专门人才而设立的专业。该专业结合现代信息技术与健康养老理念，致力于培养能够在智慧养老领域从事服务、管理、培训、科研及咨询等工作的专业人才。
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