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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中国语言文学、文化等知识，具备良好的阅读、鉴赏、写作和口语表达等能力，具有良好的职业精神和信息素养，能够从事国家通用语言文字教学与推广、文案写作与编辑、文化活动策划、宣传与管理等工作的高素质技术技能人才。
09-28
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和婴幼儿身心发展规律、营养喂养、卫生保健等知识，具备婴幼儿回应性照料、游戏活动实施与改进、伤害预防与处理、疾病识别与预防、照护者合作交流、机构运营管理等能力，具有敬佑生命、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事婴幼儿的生活照料、安全保障、健康看护、学习支持、家园共育以及托育机构日常管理等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养具有老年保健与管理的基本理论、专业知识和技能，具备健康管理理念，具有健康管理特长，掌握健康服务技能，具有良好的创新精神、实践能力和沟通协作能力，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能从事老年健康指导、预防保健、老年康复指导、老年护理、老年活动策划与组织等工作的技能型专门人才。
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我校平面设计专业总体目标是：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具备艺术设计与创作、教学和研究，以广告、包装设计为核心能力。并建立教学、实践基地、研究与应用开发三位一体的教学模式，使学生具有绘画艺术、美学、艺术修养、审美能力、广告学、人体工程学、市场营销学与心理学等多个领域的综合技能。
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本专业培养热爱儿童、热爱学前教育事业，能适应社会发展和学前教育改革需要的，德、智、体、美诸方面全面发展的，掌握学前体育教育基本理论、基础知识和基本技能及体育专长的，能从事幼儿园营养保健、安全卫生、游戏体操、体育教育工作的高素质专业化幼儿教师。
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本专业培养热爱早期教育事业、教育理念先进、具有宽厚的科学文化知识和扎实的早期教育理论知识与实践技能，能够适应早期教育事业发展需要的，能在托幼机构、早教机构、社区、家庭教育咨询机构等相关服务部门从事婴幼儿保育和教育、行政管理、家庭教育咨询与指导等工作的应用性专门人才。坚持理论与实践相结合，立足徐州、服务淮海经济区、面向全国，造就一批“一专多能”的专科层次早期教育师资队伍。
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特殊教育专业是徐州幼儿师范高等专科学校的重要学科之一，专注于培养具备特殊教育知识和技能的幼儿教育人才。本专业旨在满足现代幼儿教育改革与发展的需求，为特殊儿童提供高质量的教育服务。
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本专业培养具有全面文化艺术素养，系统掌握音乐剧表演基本理论、基本技能和艺术创作方法，音乐、舞蹈基本功扎实，能够从事音乐剧(专业方向为：儿童音乐剧)表演、创作、实践及从事幼儿园、小学音乐、舞蹈及舞台剧教学的专门人才。
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应用英语专业是徐州幼儿师范高等专科学校的一个宽口径专业，旨在培养具备较强英语综合技能的应用型人才。该专业采用“英语+专业+技能”的人才培养模式，使学生能够在教育、政府、企事业单位等多个领域从事相关工作。
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旅游英语专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，身心健康，具有良好的职业素质和文化修养，英语熟练，掌握较强理论基础，具备丰富熟练操作经验(即掌握旅游及酒店行业基本管理技能及业务)，从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才。
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