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大数据与财务管理专业旨在培养一批理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素质、科学素养、职业道德、创新意识和精益求精的工匠精神，掌握现代资金市场运作知识和财务数据分析技术，利用财务信息化+人工智能组织企业财务管理，为企业和个人财务决策提供方向性指导和处理财务关系，面向各行业企业、事业单位和机关团体财务部门的会计、审计及税务服务等行业的会计专业人员、审计专业人员和会计工作数字化转型管理人员职业群，能够适应产业数字化转型升级，从事大数据时代的会计核算和管理、业财一体化管理、财务报表和内部控制审计等工作的高素质高技能人才。
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医学检验技术专业培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级技术技能应用型人才。
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眼视光技术专业是青岛求实职业技术学院的重点专科专业之一，旨在培养具备扎实眼视光理论基础和实际操作技能的专业人才。该专业紧密结合当前眼视光行业的发展需求，注重理论与实践的结合，为学生提供全面的眼视光知识和技能培训。
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信息安全技术应用专业是青岛求实职业技术学院面向信息技术服务业开设的专科层次专业。本专业致力于培养具备扎实的信息安全理论基础和实际操作能力的高素质技术技能型人才，以满足社会对信息安全领域专业人才的需求。
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数字媒体艺术专业是一门新兴的、充满活力的专业。在传统电影、电视向数字化技术迅速转型，IT技术和网络媒体的迅速发展时代里，数字媒体艺术有着广阔的发展空间。本专业师资具有丰富的专业教学经验，教师均为硕士研究生并且是双师型教师，其中副教授2人，讲师1人，助教2人，师资力量雄厚，具备省内先进的专业教学水平。在完整的教学体系培养下，毕业生成为山东省动漫设计领域的骨干力量。数字媒体艺术设计专业为我院特色专业，自开办以来就以智能界面、数字影像、商业传播等专业领域为定位，校企合作为依托进行特色办学，重视教学的社会实践环节，采用实际案例项目教学，使学生在校期间就具备一定的专业实践能力，并且获得业界良好口碑。
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智能制造装备技术专业是为了适应经济技术发展、满足国家重大战略建设的需要，促进我国制造业转型升级、解决智能制造高素质人才匮乏而设立的“新工科”专业。本专业涉及机械、控制、计算机、人工智能等多个学科，数字化设计与制造、智能制造装备、工业互联网、人工智能、大数据等新兴技术的融合，是多领域交叉融合的战略新兴专业。
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面向兽医、动物疫病防治员等职业， 禽病防治、猪病防治、牛羊病防治、动物性产品检验等岗位(群)。
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高速铁路客运服务专业是青岛求实职业技术学院开设的一门专科层次的专业，旨在培养具备高速铁路客运服务管理、旅客运输组织、高铁车站与列车服务等多方面知识的综合性人才。随着我国高速铁路网的不断扩大和完善，该专业逐渐成为交通运输领域的重要专业之一，为社会输送高素质的高速铁路客运服务人才。
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民航运输服务专业是青岛求实职业技术学院为适应民航运输行业发展需求而设立的专科层次专业。该专业旨在培养具备民航运输服务知识与技能的高素质技术技能人才，以满足民航、机场及航运类企业对专业人才的需求。
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本专业学生主要学习音乐表演的基本理论和基本知识，接受本专业严格的技能训练，具有较高的指挥或演唱(奏)的能力。音乐表演主要研究音乐、器乐、舞蹈、表演、指挥等方面的基本知识和技能，掌握不同风格及体裁的音乐作品的分析方法和演绎技巧，在歌舞剧院（团）、文教单位等进行音乐演出。合唱演出中的演唱、和声、指挥、钢琴伴奏，民乐合奏中古筝、琵琶、二胡等乐器的演奏等。 开设课程:声乐、钢琴、基本乐理、视唱练耳、舞台表演、合唱与指挥、形态与舞蹈、曲式与作品分析等。
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