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济南工程职业技术学院的服装与服饰设计专业是一门专注于培养高素质技术技能型人才的专业。该专业结合了服装设计、制版、工艺、色彩搭配等多方面的知识，旨在为学生提供全面的职业能力培养。
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济南工程职业技术学院的市场营销专业是一门专注于培养具备市场营销理论与实践能力的专科层次教育。该专业旨在通过系统的课程学习和实践训练，使学生掌握市场营销的基本理论和技能，为工商企业、房地产、物流、商贸等领域输送高素质的技术技能型人才。
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建筑工程技术专业是省级特色专业，山东省技能型人才培养特色名校重点建设专业，山东省现代学徒制人才培养试点专业；建筑工程技术专业教学团队是省级教学团队；5门核心课程被评为省级精品课程；建筑类实训基地是山东省财政支持的实训基地建设项目、“济南市建筑工程技术专业公共实训中心”建设项目、济南市建筑产业现代化（培训）基地。
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培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展的，掌握电气自动化技术专业必须的文化基础与专业理论知识，具有电气自动化系统的设计、安装、管理的专业技术能力，具有良好职业道德、爱岗敬业及健全人格的素质，具有一定的创新意识和能力，能从事电气自动化设备和智能楼宇设备的安装、调试、维护、管理等工作，能综合运用计算机技术、信息通信技术、自动控制技术的生产和管理第一线的高素质技术技能人才。
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