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健康大数据管理与服务专业是山东文化产业职业学院新设立的一门专科专业。该专业旨在培养具备较高信息化素养和能力，掌握公共卫生基本理论，能够在健康医疗机构、健康大数据等相关机构和企业从事健康大数据采集、处理、分析、管理与维护等技术岗位工作的技术技能型人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识，具备建筑施工、质量监督、安全管理能力，从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。
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面向网络直播运营、网络直播编导、全媒体运营、网络主播等岗位(群)。
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面向戏剧演员、影视演员等职业，戏剧表演、影视表演、旅游演艺、文艺活动策划与主持等岗位(群)。
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面向物联网安装调试员、物联网工程技术人员、计算机网络工程技术人员、计算机硬件工程技术人员、嵌入式系统设计工程技术人员等职业，物联网设备安装配置和调试、物联网系统运行管理和维护、物联网系统应用开发、物联网项目规划和管理等岗位(群)。
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面向数字内容服务等职业，数字媒体平面艺术设计、数字交互设计、数字合成、动画设计制作、虚拟现实内容设计制作等岗位(群)。
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面向舞台美术设计与制作、灯光设计、人物造型设计、数字影像制作等岗位(群)。
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面向康复技师职业，物理治疗、作业治疗、言语治疗等岗位(群)。
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环境艺术设计专业是山东文化产业职业学院的重点专科专业之一，旨在培养具备文化艺术修养、较高审美意识和实践能力的高素质技能型专门人才。该专业注重理论与实践相结合，培养学生在室内装饰设计、环艺设计、展示设计等领域的综合设计能力。
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应用日语专业是山东文化产业职业学院为培养高素质、复合型日语人才而设立的专业。本专业旨在通过系统的日语语言学习和实践训练，使学生具备扎实的日语专业知识和宽泛的相关学科知识，能够在多个领域运用日语进行工作。
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