烟台文化旅游职业学院
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烟台文化旅游职业学院：高职专科
高校类型：综合类
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职业面向
面向民宿接待与服务、民宿运营管理、民宿产品设计、民宿项目创意策划等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和民宿服务与管理及相关法律法规等知识，具备民宿接待与服务、数字化营销、运营管理、产品设计与创意等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事民宿店长、民宿管家、民宿运营管理、民宿产品策划与设计等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
具有热爱乡土文化、服务乡村振兴、建设美丽乡村的情怀与能力； 具有民宿前台、客房和餐饮等专业知识和服务技能； 具有对民宿服务内容、流程和标准等进行分析、诊断、优化及管理的能力； 具有地域性旅游文化内涵挖掘和跨界融合创新能力，具有民宿项目策划能力； 具有对民宿市场进行数据信息收集、分析及运营管理应用的能力； 具有市场开拓精神，具备创新创业能力； 具有民宿产品与服务设计能力、民宿活动策划能力； 具有安全管理和公共卫生突发事件应对的能力； 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程
民宿概论、旅游概论、管理学基础、服务心理学、旅游职业礼仪、民俗文化。
专业核心课程
民宿管家服务、民宿数字化运营与管理、民宿体验与管理实践、民宿数字化营销、民宿活动组织与策划、民宿项目运营、数据分析与财务管理。
实习实训
对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行民宿服务与接待、民宿产品营销、民宿运营管理、民宿活动组织与策划、民宿陈设设计、民宿项目策划等实训。在民宿及住宿业相关企业进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行
接续专业举例
接续高职本科专业举例
旅游管理、酒店管理
接续普通本科专业举例
旅游管理、酒店管理
