马鞍山师范高等专科学校
5671人关注
马鞍山师范高等专科学校：高职专科
高校类型：师范类
官方微信
公众号
公众号
官方企
业微信
业微信
专业名称：酒店管理与数字化运营
基本修业年限：三年
一、培养目标
培养符合现代酒店业要求，熟练掌握酒店运营管理专业理论知识及相关技能，具有良好职业道德、服务意识和形象气质的服务及管理人员，以及其它旅游企业的生产、建设、管理、服务等一线高技能、应用型专门人才。
二、主干课程
饭店管理概论、饭店情景英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮经营与管理、饭店财务管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销、康乐服务与管理、形体与礼仪、酒店综合实习。
三、实习实训
|
学期 |
环节 |
内容 |
成员 |
地点 |
组织方式 |
|
一年级上学期 |
入学教育 |
观摩、体验、学习 |
全体专业学生 |
本市高星级酒店 |
专业统一安排 |
|
一年接下学期 |
外出实践 |
观摩、体验、学习 |
全体专业学生 |
外省市高星级酒店 |
专业统一安排 |
|
二年级 |
外出实践 |
观摩、体验、学习 |
全体专业学生 |
外省市高星级酒店 |
专业统一安排 |
|
海外实习 |
岗位实习三个月 |
部分专业学生 |
美国、迪拜等海外高星级酒店 |
统一安排面试筛选 |
|
|
三年级 |
跟岗实习 |
岗位实习六个月 |
全体专业学生 |
不同区域的高星级酒店或综合性旅游企业 |
专业统一安排 |
|
顶岗实习 |
岗位实习六个月 |
全体专业学生 |
不同区域的高星级酒店或综合性旅游企业 |
学生自主安排 |
|
|
海外实习 |
岗位实习一年 |
部分专业学生 |
美国、迪拜等海外高星级酒店 |
统一安排面试筛选 |
四、职业资格证书
茶艺师、调酒师、咖啡师、助理酒店管理师、导游证、人力资源管理师和秘书证等资格证书。
五、就业岗位
各类酒店大堂管理及咨询、人力资源管理、市场营销、酒店文秘等岗位;酒店礼宾、前厅接待、餐饮(宴会)服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理等岗位;旅游管理部门及各类旅游公司导游员、行政助理、文书、文秘等工作岗位。
闽公网安备35010202002009号