安徽财贸职业学院
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安徽财贸职业学院：高职专科
高校类型：财经类
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培养目标
“是为数不多拥有浓厚中华传统文化基因的特色专业”;
“是为数不多成功将中华文化传承与人生职业、事业紧密结合的特色专业”;
“是为数不多自带香气和文艺范的特色专业”;
“是为数不多自带创业属性的特色专业”。
作为一个有着悠久历史的中华传统专业，办学17年来，帮助了许多茶艺学子实现了人生梦想：他们当中有的同学经营了属于自己的茶文化空间、茶叶门店、茶文化培训机构;有的同学返乡创业成为了一片茶山、一座茶场的主人;有的同学选择积极就业成为了品牌茶企金牌店长、金牌培训导师、城市茶空间的主理人;有的同学则利用过硬的专业本领成为了茶叶创业赛道值得信赖的创业合伙人。
在人才培养中，茶艺与茶文化专业围绕“说好中国茶的故事”、“做好中国茶的生意”两个核心培养目标，围绕文化传承技能、商业技能两个核心能力的培养，围绕“优秀茶文化传承者”、“茶叶品质鉴定专家”等学生个人品牌塑造，着力提升学生在未来职场和创业赛道中的核心竞争力。
在课程设置中，茶艺与茶文化专业开设了茶文化与茶道艺术、茶艺技能、茶叶加工、茶叶审评技术、插花艺术、新茶饮调制等课程，帮助学生树立“懂茶、懂茶文化”的个人品牌形象，提升学生在“茶”这一细分领域中的核心竞争力。
同时开设了茶叶门店管理、茶叶销售技巧、茶空间运营、客户关系管理、茶叶互联网运营、直播营销与运营、手机摄影、短视频剪辑等商业技能课程，茶艺与茶文化紧跟时代发展和人才需求，不断优化商业技能课程设置，帮助学生提升商业运营能力，为其就业创业打好基础。
专业特色
拥有博士、技能大师领衔的高水平教学团队
茶艺与茶文化专业教学团队由博士和技术能手领衔，2023年教学团队被认定为安徽省省级教学创新团队，教学团队于2022年获得安徽省教学能力大赛一等奖、并分别参与了《中华茶文化传承与创新教学资源库》、《职业教育民族文化传承与创新专业教学资源库-中华老字号》两项国家级资源库建设。
拥有广泛的校企合作、行业合作平台
茶艺与茶文化专业与行业、企业广泛合作，为同学们的实习实训、职业发展搭建更为广阔平台。目前茶艺与茶文化专业是全国茶叶行业产教融合共同体副理事长单位。专业与安徽省茶业协会、谢裕大股份有限公司、福建八马茶业等国内多家企业和行业机构建立合作关系。目前专业于2021年获得安徽省特色学徒制试点专业，并已邀请包括茶叶制作技艺非遗传承人在内40余名行业精英担任行业导师。校企共建平台“谢裕大茶业商学院”获2021年度中国高等教育博览会“校企合作双百计划”典型案例。
拥有完善的茶、茶文化相关技能训练平台
校内实训室为茶艺与茶文化专业同学们提供了茶叶审评技能、茶艺技能、中国传统插花、新茶饮调制、茶空间运营、茶树品种鉴定等“茶”领域职业必备技能训练平台。借助广泛地校企行业合作，为同学们提供了商业经营、文化运营、空间运营、电商直播等“商”领域职业必备技能的实习实训平台。
拥有以茶为核心的多元化的职业发展平台
为了让茶艺与茶文化专业同学们有更好的职业发展前途，多年来，茶艺与茶文化专业一直致力于为同学们打造以“茶”为核心的多元化职业发展平台，“岗、课、赛、证”有机融通，旨在为同学们的成长积累更多的社会实践经验、为成长积累更多的关键性成果、为未来积攒更多的可能。
