武汉生物工程学院
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武汉生物工程学院：普通本科
高校类型：理工类
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(含食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育三个专业，学制四年，授予工学学士学位)
培养目标：以食品产业需求为导向，依托校企合作，按照“大健康”理念，构建覆盖食品“全产业链”的人才培养体系，培养满足食品产业需求的高级专门人才。其中食品科学与工程专业侧重于食品加工工程，食品质量与安全专业侧重于食品质量管理与安全控制，烹饪与营养教育专业侧重于膳食搭配与营养均衡。
专业优势与特色：以食品产业需求为导向，依托校企合作，按照“大健康”理念，构建覆盖食品“全产业链”的人才培养体系，培养满足食品产业需求的高级专门人才。其中食品科学与工程专业侧重于食品加工工程，食品质量与安全专业侧重于食品质量管理与安全控制、烹饪与营养教育专业侧重于膳食搭配与营养均衡。通过与中粮集团、伊利乳液、武汉加多宝、湖北米婆婆等50余家行业头部企业共建实践基地，创新实施仟吉实验班、加多宝金领班等订单式培养模式，打通了入学即入职、毕业即上岗的路径。
主要专业课程：基础课程包括化学类、微生物学类、分析类、食品工艺类、食品安全类、食品营养类。大三学年，根据学生专业发展方向，开设食品工程类、设计类、食品质量与安全管理类、饮食保健类课程群。
毕业生就业领域：在食品药品监督管理、出入境检疫检验、食品及农产品加工、专业检测机构、酒店餐饮等行业，从事教学、科研、管理、生产、检验等工作。
闽公网安备35010202002009号